Puttanesca au Thon

Name: Puttanesca au Thon
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 794 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tomates entières ou en dés (recommandé : San Marzano); 3 (hiver) câpres égouttées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain croustillant; 3 (hiver) EVOO, huile dolive extra vierge; 1 poignée Une généreuse feuille de persil plat frais, haché; 6 gros clous de girofle ail, haché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir frais moulu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. argent sans pareils; 1 poignée Olives noires généreuses (Gaeta, kalamata ou huilées), dénoyautées et hachées; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) pâtes penne; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. flocons de poivrons rouges écrasés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 312 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) boîtes (environ chacune) de thon italien dans de lhuile ou de leau, bien égouttées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vermouth blanc ou 1/2 tasse de vin blanc sec - eyeball it

Thon Puttanesca nécessite environ 18 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 767 calories, 41g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Pour 2,0 $par portion, cette recette couvertures 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'evoo, des olives généreuses, du vermouth et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il vous est présenté par Foodnetwork. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Avec une cuillère score de 88%, ce plat est incroyable. Essayer Puttanesca au Thon, Penne Au Thon Puttanesca, et Puttanescan de Thon et Penne pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une grande casserole d'eau à feu vif et porter à ébullition. Saler l'eau et cuire les penne al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Penny

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pendant ce temps, chauffer une grande poêle avec 3 tours de la poêle EVOO à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajoutez les flocons d'ail et de poivron rouge, faites cuire une minute ou 2, puis ajoutez le thon et cassez - le avec votre cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Orange, Le Zeste

Mandarines, Chacune

Ajouter les olives et les câpres, cuire une minute ou 2 de plus, puis ajouter le vermouth ou le vin blanc; remuer et cuire une minute. Si vous utilisez des tomates entières, placez une passoire sur un bol, écrasez les tomates avec une cuillère en bois, puis ajoutez les tomates et leur jus dans la casserole. Sinon, incorporer les tomates en dés et le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé

Vermouth

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le persil, le zeste et le poivre noir, puis laisser mijoter la sauce quelques minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Ajoutez quelques louches d'eau de cuisson pour pâtes féculentes à la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Louche

Égoutter les pâtes, les ajouter à la poêle et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Servir avec un bon pain croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Croustillant

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Louche

Ingrédients

Portion:

794(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

tomates entières ou en dés (recommandé : San Marzano)3(hiver)

câpres égouttées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pain croustillant 3(hiver)

EVOO, huile d'olive extra vierge 1poignée

Une généreuse feuille de persil plat frais, haché 6gros clous de girofle

ail, haché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir frais moulu 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

argent sans pareils 1poignée

Olives noires généreuses (Gaeta, kalamata ou huilées), dénoyautées et hachées 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

pâtes penne 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

flocons de poivrons rouges écrasés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 312(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

boîtes (environ chacune) de thon italien dans de l'huile ou de l'eau, bien égouttées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vermouth blanc ou 1/2 tasse de vin blanc sec - eyeball it

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, les poissons "plus charnus" comme le thon peuvent absolument accompagner le vin rouge. Un rosé se mariera également bien, en particulier si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer le Merlot de la série Yangarran Estate Appellation. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.

Yangarra Estate Appellation Série Merlot

"Jeune et dynamique maintenant, avec une grande explosion d'acidité fraîche, mais avec des notes de fruits. Explose en bouche avec des vagues de saveurs de cerise douce, de mûre et de prune. Les tanins sont épais et fantaisie. C'est un âge avancé mais il serait dommage de manquer la vivacité juvénile."- Passionné de VinDes arômes profonds de prune mûre et de baies sauvages se distinguent par des notes de muscade épicée dans ce joli vin. En bouche, il y a beaucoup de fruits noirs sucrés, subtilement superposés avec des épices complexes et du chêne grillé. Riche et succulent, le vin se termine par une impression élégante de tanins doux et de saveur durable.