Poêle à Côtelettes de Porc aux Pommes
La poêle à côtelettes de Porc aux Pommes est un sans produits laitiers recette avec 4 portions. Une portion contient 493 calories, 34g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 2,3 $par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de jus de pomme, de pommes, de mélange de farce sur la cuisinière et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain Végétalien à La Banane et à La Mangue en dessert. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Il fonctionne bien comme un plat principal à un prix raisonnable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillère score de 63%, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires sont Poêle à Côtelettes de Porc, Dîner à la Poêle de Côtelettes de Porc, et Poêle à Côtelettes de Porc aux Cinq Poivrons.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajouter les côtelettes; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Retirer les côtelettes de la poêle.
Ajouter les pommes, le jus et le contenu du sachet de légumes/assaisonnement dans la poêle; remuer. Porter à ébullition.
Ajouter les miettes de farce; remuer juste pour humidifier.
Garnir de côtelettes; couvrir. Cuire à feu doux 10 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient bien cuites.
Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Pinot Noir Blanc Arcane Cellars avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.
Arcane Cellars Pinot Noir Blanc
Produit à partir de nos propres vignes à Wheatland Vineyard, ce Pinot Noir "blanc" sec est produit en pressant des raisins de Pinot Noir entiers immédiatement après la récolte. Le vin qui en résulte a des arômes floraux intenses de chèvrefeuille, de nectarine et de gardénia et des saveurs de melon miellé, de pêches blanches et de cerise rainier. Le vin a une bouche riche et crémeuse mais se termine net, avec des notes de pierre humide et une minéralité de silex croustillante.