Poêle de Bœuf Stroganoff

Name: Poêle de Bœuf Stroganoff
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) bifteck de flanc de bœuf , coupé en lanières de 2 pouces; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre réduit en gras; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Nouilles cuites chaudes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 Oignon jaune moyen, haché champignons frais tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) raifort préparé; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tasse de crème sure à faible teneur en matières grasses; 1 grand oignon, tranché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le bœuf poêlé Stroganoff. Une portion contient 406 calories, 25g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 2,56 $par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, de l'oignon, du raifort et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Sucré en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 49%. Ce score est plutôt bon. Essayer Une Poêle de Bœuf Haché Stroganoff, Poêle à Raviolis au Bœuf Stroganoff, et Poêle de Bœuf et Pommes de Terre Stroganoff pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir les champignons et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. À l'aide d'une écumoire, transférer dans un grand bol; incorporer l'eau, le raifort, le sel et le poivre. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Raifort

Fines Rondelles De Poivron Rouge

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Placez la farine dans un grand sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Ajouter le bœuf, quelques morceaux à la fois. Sceller le sac; secouer pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Dans la même poêle, faire revenir le bœuf par lots. Remettre tout le bœuf dans la poêle; garnir du mélange de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1-1/4 à 1-1 / 2 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Retirer du feu; incorporer la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré