Poulet Grillé au Citron Carbonisé et Tomates Anciennes

Name: Poulet Grillé au Citron Carbonisé et Tomates Anciennes
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pour 3 anchois, bien rincés, hachés finement, facultatif; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante à 8 tomates anciennes moyennes très mûres ou tomates bifteck juteuses, coupées en quartiers; 2 poulets entiers, 2 1/2 à 3 livres chacun, coupés en 8 morceaux; 4 tranches pain de ciabatta; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 1 citron, tranché; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, plus encore pour le brossage; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, coupés en rondelles de 1/2 pouce dépaisseur; 1 pinche flocons de poivrons rouges écrasés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 tas échalotes, racines parées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

Le poulet grillé au citron carbonisé et aux tomates anciennes est un plat principal pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 49g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 755 calories par jour. Pour 4,8 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du sel et du poivre, du citron, des flocons de piment et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 80%. Tomates Anciennes Carbonisées Aux Herbes Fraîches, Pétoncles Grillés Avec Tomates Carbonisées Et Salsa Verde, et Burgers de Haricots au Maïs Grillé , Pesto + Tomates Anciennes sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mélanger 1 tasse d'huile d'olive, le Worcestershire, les flocons de piment rouge, les oignons, les oignons verts et les citrons dans un grand bol ou un grand sac zippé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Des écorces De Citron

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter les morceaux de poulet et mélanger pour enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quelques heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

Préparez les charbons sur un gril extérieur à feu moyen ou chauffez un gril à gaz. Si vous utilisez des charbons, placez-les d'un côté du gril de sorte qu'un côté soit chaud et l'autre moins.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poulet et les légumes de la marinade et les transférer sur 2 plaques à pâtisserie. Jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Tri-tips, Parés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Saupoudrez bien les morceaux de poulet de sel et de poivre, puis placez le poulet, les oignons, les oignons verts et les citrons sur le gril. Vous risquez de perdre des oignons verts ou des citrons, mais j'espère que la plupart ne tomberont pas à travers les grilles!

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Coquilles De Cannellonis

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Des écorces De Citron

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mettez le couvercle sur le gril pour augmenter la chaleur et faites cuire le poulet. Le gril fumera comme un fou, mais essayez de résister à l'ouverture du couvercle pendant environ 7 minutes. Ouvrez le couvercle, retournez le poulet et poursuivez la cuisson, la plupart du temps à couvert, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 35 minutes au total. Si le poulet, le citron et les oignons deviennent trop carbonisés, réduisez le feu ou déplacez-les dans une partie plus froide du gril, en les retournant au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

18 Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées

20 Fines Tranches De Courgettes

Des écorces De Citron

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer du gril et laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pendant ce temps, mélanger le 1/4 tasse d'huile d'olive restante, le persil, le vinaigre et les anchois, le cas échéant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Pour servir, badigeonner le pain d'huile d'olive et griller des deux côtés. Répartir le poulet, le citron, les oignons verts et les oignons dans les assiettes de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

20 Fines Tranches De Courgettes

Pourcentage De Graisse