Poulet et Pomme de Terre Épicés Coréens (Tak Toritang)

Name: Poulet et Pomme de Terre Épicés Coréens (Tak Toritang)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 2 carottes, coupées en morceaux de 2 pouces; 1 kilogramme drumettes de poulet; 4 girofle ail écrasé; 1 grand oignon, coupé en 8 morceaux; 2 grand pommes de terre, coupées en gros morceaux; 3 (hiver) pâte de piment; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 2 (hiver) sucre blanc

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le poulet et la pomme de terre épicés coréens (Tak Toritang) pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,35 $ par portion. Une portion contient 483 calories, 35g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine coréenne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de sauce soja, d'eau, de pâte de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Cook the Book: Steak de Suspension grillé aux saveurs Coréennes et Crêpes de Pommes de Terre Épicées, Chiens de Côtes Courtes Barbecue Coréen Grillés avec Relish de Pêche Sucrée + Salade Coréenne Épicée, et Poulet Coréen Épicé.

Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger le poulet, les pommes de terre, les carottes, l'oignon, le sucre et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Versez l'eau et la sauce soja, puis incorporez le sucre et la pâte de piment. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 45 minutes, jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair, que les légumes soient tendres et que le liquide ait épaissi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

carottes, coupées en morceaux de 2 pouces 1kilogramme

drumettes de poulet 4girofle

ail écrasé 1grand

oignon, coupé en 8 morceaux 2grand

pommes de terre, coupées en gros morceaux 3(hiver)

pâte de piment 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 2(hiver)

sucre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Baron Herzog Chenin Blanc (OU Casher). Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.