Poulet Croustillant Kung Pao

Name: Poulet Croustillant Kung Pao
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tenders de poulet, coupés en bouchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides rôties à sec; 1 oeuf battu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais émincé; 2 girofle ail haché; 3 (hiver) oignon vert haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panko (chapelure japonaise); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 6 (hiver) vinaigre de riz; 6 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette Poulet croustillant Kung Pao est prête en environ 45 minutes et est certainement un excellent sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine chinoise. Ce plat principal a 604 calories, 43g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette pour 2 personnes. Pour 2,93 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 10 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de gingembre, de panko, de vinaigre de riz et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 75%. Kung Pao Popeye (Poulet Kung Pao à base de pépites de Popeye), Kung Pao Popeye (Poulet Kung Pao à base de pépites de Popeye), et Crevettes Kung Pao (Crevettes kung Pao/???) sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer 1 litre d'huile végétale dans une friteuse ou une poêle électrique à 375 degrés F (190 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le poulet avec l'œuf battu dans un bol jusqu'à ce qu'il soit enrobé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez le panko dans un plat peu profond, puis déposez les morceaux de poulet enrobés d'œufs dans le panko un à la fois et roulez pour enrober; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Rouler

Oeuf

Faites frire les morceaux de poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Huile De Cuisson

Retirer le poulet pour l'égoutter sur une serviette en papier et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans un wok à feu vif. Incorporer l'ail, le gingembre, l'oignon vert et les flocons de piment rouge. Faites cuire et remuez jusqu'à ce que l'ail et le gingembre commencent à brunir, puis versez la sauce soja, le vinaigre de riz et la cassonade. Porter à ébullition. Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau, puis incorporer à la sauce bouillante pour épaissir. Cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce disparaisse, environ 45 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Huile Végétale

Vinaigre De Riz

Cassonade

Oignons Verts

Amidon De Maïs

Sauce Soja

Ail

Gingembre

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Mélanger le poulet frit avec la sauce et les cacahuètes dans le wok pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Arachide

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Equipement

Poêle

Bol

Serviettes En Papier

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

tenders de poulet, coupés en bouchées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides rôties à sec 1

oeuf battu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais émincé 2girofle

ail haché 3(hiver)

oignon vert haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

panko (chapelure japonaise)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 6(hiver)

vinaigre de riz 6(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le poulet Kung Pao se marie très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling JJ Prum Graacher Himmelreich Kabinet. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.