Poitrine pour un Bouquet

Name: Poitrine pour un Bouquet
Prep time: 7 h 20 min
Cook time: 7 h 20 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Juif
Ingredients: 1 kgs poitrine de bœuf fraîche, coupée en deux; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Morceaux de légumes en bouchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 12 brioches à hamburger, fendues; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 2 (hiver) mélange de soupe à loignon; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? La poitrine pour un bouquet pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette sert 10 personnes et coûte 2,1 per par portion. Une portion contient 364 calories, 29g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine juive. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Hanoukka sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 heures et 20 minutes. Si vous avez des pains à hamburger, du vinaigre de cidre, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 50%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Barbecues pour le Groupe, Macaroni au fromage pour un bouquet, et Un Bouquet Coloré de Ballons.

Instructions

Dans une grande poêle, faire dorer la poitrine dans l'huile des deux côtés; transférer dans un 3 pintes. mijoteuse. Dans la même poêle, faire revenir le céleri et l'oignon pendant 1 minute. Ajouter graduellement le bouillon, la sauce tomate et l'eau; remuer pour détacher les morceaux dorés de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le sucre, le mélange à soupe et le vinaigre; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange à Soupe De Nouilles

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Réglisse Jaune Et Verte

Verser sur la poitrine.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Écrémez la graisse des jus de cuisson.

Servir la viande en petits pains avec le jus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Equipement

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

1kgs

poitrine de bœuf fraîche, coupée en deux 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Morceaux de légumes en bouchées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)12

brioches à hamburger, fendues 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 2(hiver)

mélange de soupe à l'oignon 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo et Zinfandel sont d'excellents choix pour la poitrine. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Vous pourriez essayer le Shiraz de l'Alliance Kilikanoon. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars la bouteille.

Shiraz de l'Alliance Kilicanoon

Le Covenant 2008 est de couleur rouge vif avec des teintes cramoisies juvéniles. Le nez dégage des notes de réglisse, de café moulu et d'olives noires salées mariées à de l'omble chevalier épicé de chêne français. Des arômes sombres et épicés se transmettent de manière impressionnante au palais. Sa sensation en bouche homogène et ses qualités texturales se combinent de manière séduisante avec le chêne pour offrir une finale persistante et à grain fin.