Poitrine de Bœuf Grillée

Name: Poitrine de Bœuf Grillée
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Juif
Ingredients: 2 kgs poitrine de bœuf fraîche; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel de céleri; 1 1 livre de courgettes, graines de céleri; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Fumée liquide, en option; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Sauce taco supplémentaire, facultatif; 1 1 livre de courgettes, 8 (U-12) crevettes; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau, divisée; 6 (hiver) Sauce Worcestershire, divisée

La poitrine de bœuf grillée pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 286 calories. Pour 2,16 $par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de fumée liquide, de graines de céleri, de sel d'oignon et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. Hanoukka sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat juif. Il vous est apporté par le goût de la maison. Avec une cuillère score de 61%, ce plat est solide. Essayer Poitrine de Bœuf Grillée, Poitrine de Bœuf Grillée, et Poitrine de Bœuf Grillée pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la poudre d'ail, le sel d'oignon et le sel de céleri; frotter sur la poitrine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fondu Allégé (Velveeta), Tranché

Sauce Taco Supplémentaire, Facultatif

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Placer dans un grand sac en plastique refermable; saupoudrer de fumée liquide si désiré. Sceller le sac et retourner pour enrober; réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fumée Liquide

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Pour la sauce, dans une grande casserole, mélanger 2 tasses d'eau, le ketchup, l'oignon, 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire, la cassonade, le vinaigre, les graines de céleri, le poivre et le sel. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Refroidir; couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

Graines De Céleri

Céréales Crispix, écrasées

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

8 (U-12) Crevettes

20 Fines Tranches De Courgettes

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Placer la poitrine dans un faitout; ajouter le reste de l'eau et la sauce Worcestershire dans la poêle. Couvrir hermétiquement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher Et Poivre Concassé

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Cuire au four à 325° pendant 1 1/2 heure; égoutter.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Badigeonner de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Cuire au four, à découvert, 1 à 2 heures de plus ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Laisser reposer pendant 20 minutes; trancher finement le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Equipement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Sel Casher Et Poivre Concassé

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ingrédients

Portion:

2kgs

poitrine de bœuf fraîche 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun emballé 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sel de céleri 11 livre de courgettes,

graines de céleri 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Fumée liquide, en option 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Sauce taco supplémentaire, facultatif 11 livre de courgettes,

8 (U-12) crevettes 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau, divisée 6(hiver)

Sauce Worcestershire, divisée

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo et Zinfandel sont mes meilleurs choix pour la poitrine de bœuf. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Vous pourriez essayer la Syrah Lava Cap. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.

Bouchon de Lave Syrah

Le vignoble de Syrah de Lava Cap est situé sur une pente douce orientée au sud. Cet emplacement permet un temps de suspension prolongé qui donne un arôme, une saveur et des tanins pleinement développés, ce qui donne un vin d'intensité et de profondeur. La cerise noire et la prune apportent une intensité en bouche avec un soupçon de caroube et d'épices.