Patates Douces, Pommes et Légumes verts Braisés

Patates Douces, Pommes et Légumes verts Braisés
Les patates douces, les pommes et les légumes verts braisés ne sont peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 132 calories. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange de patates douces, de poivrons, de légumes verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Essayer Pâtes À La Citrouille Avec Légumes Verts Braisés Et Bacon, Patates Douces Aux Pommes, et Patates Douces aux Pommes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 400 °F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium, mélanger les tranches de pommes de terre avec 3 cuillères à soupe de beurre fondu, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
PoivrerPoivrer
PommePomme
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
3
Cuire au four jusqu'à cuisson complète et légèrement caramélisée, environ 20 minutes. Garder au chaud.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
4
Dans une poêle moyenne et lourde à feu moyen, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter les pommes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, environ 15 minutes. Garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
6
Dans une grande casserole épaisse à feu modéré, mélanger les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et les 3 cuillères à soupe d'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
7
Ajouter les légumes verts et faire sauter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 5 minutes. Baisser le feu à modérément bas et ajouter les patates douces et les pommes. Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, de 3 à 4 minutes. Incorporer le persil, les 2 cuillères à café restantes de sel et 1 1/2 cuillère à café de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Patate DoucePatate Douce
PersilPersil
PommePomme
LégumesLégumes
PoivrerPoivrer
SelSel
8
Servir chaud.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions10
Score de santé10
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