Pain de Maïs Fumé au Chili

Name: Pain de Maïs Fumé au Chili
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 1 chipotle chili en conserve, égoutté, en tige, épépiné et émincé; 2 (hiver) ciboulette finement hachée; 4 grand oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs moulue en pierre, blanche ou jaune; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 4 bande bacon épais, haché

Le pain de maïs fumé au Chili est un pain pour 8 personnes. Une portion contient 370 calories par jour, 13g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Dirigez-vous vers le magasin et procurez-vous de la levure chimique, de la ciboulette, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 41%. Ce score est plutôt bon. Pain de Maïs Fumé au Chipotle, Margarita aux Agrumes avec Sel de Chili Fumé, et Soupe Fumée au Poulet et Chili avec Boulettes de Tamale sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez le bacon dans une poêle froide en fonte de 10 pouces et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la graisse soit fondue et que les morceaux de bacon soient croustillants. Ne pas laisser brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Bacon

Pour 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer le bacon dans une assiette tapissée d'essuie-tout. Gardez la graisse de bacon dans la poêle et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Dans un grand bol, fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, battre les œufs au fouet jusqu'à ce qu'ils soient mousseux; incorporer le lait en fouettant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Semoule

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer les morceaux de bacon, le chipotle et la ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Bacon

Piments Chipotle

Ciboulette

Versez la pâte dans le moule en fonte.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 à 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

À propos du sucre glace 1

chipotle chili en conserve, égoutté, en tige, épépiné et émincé 2(hiver)

ciboulette finement hachée 4grand

oeuf 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

semoule de maïs moulue en pierre, blanche ou jaune 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 4bande

bacon épais, haché

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le Cava, le Shiraz et le Grenache sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Totus Tuus Cava. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.

Tous les Vins Cava

Totus Tuus Cava montre des arômes vifs de pêche, de citron et de zeste d'orange, avec une touche de réglisse. Le vin est concentré, tactile et dense en bouche, avec un caractère séveux et caillouteux à ses saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et d'anis. Montre de la richesse et de la vivacité en bouche et la finale brillante est longue.