Pailles au fromage de Clart

Name: Pailles au fromage de Clart
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Assaisonnement cajun; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Moutarde de Dijon; 2 variétés de champignons; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Cheddar fort râpé

Les pailles au fromage de Clart nécessitent environ 30 minutes du début à la fin. Cet hor d'œuvre a 101 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Cette recette sert 24 personnes. Pour 14 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du beurre, du fromage cheddar fort, de la moutarde de Dijon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Il vous est apporté par Allrecipes. Avec une cuillère score de 12%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Pailles de Bacon au Fromage, Pailles de Bacon au Fromage, et Pailles de Fromage.

Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C). graisser légèrement deux plaques à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel. Frottez le beurre avec vos mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le fromage, les jaunes d'œufs, l'assaisonnement cajun et la moutarde, et mélanger jusqu'à ce qu'ils se réunissent. Pétrir quelques tours pour s'assurer que le fromage est uniformément réparti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun

Jaune D'oeuf

Moutarde

Fromage

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un rectangle d'environ 1/4 pouce d'épaisseur et d'environ 7 x 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper en fines pailles à l'aide d'un couteau de chef ou d'un coupe-pizza.

Matériel que vous utiliserez

Couteau De Chef

Coupe-pizza

Placez les pailles sur les plaques à pâtisserie préparées et redressez-les du mieux que vous pouvez.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four préchauffé de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. Laisser refroidir sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Assaisonnement cajun 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Moutarde de Dijon 2

variétés de champignons 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Cheddar fort râpé

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut

Le bouquet présente des notes de pomme verte, de chèvrefeuille et de brioche grillée. En bouche, un équilibre délicat de sécheresse et d'acidité persiste avec un peu de citron Meyer, de miellat et de douces notes florales. Le Blanc de Blancs Brut est très gourmand et convivial pour les cocktails. Essayez-le avec des hors-d'œuvre salés, du maïs soufflé au beurre, des plats de pâtes crémeux, du poulet frit, des plats asiatiques épicés, des fruits de mer, des desserts à base de fruits ou du fromage à pâte semi-molle. Mélangez avec des liqueurs de fleurs de sureau ou de fruits, ou du jus frais et des spiritueux de qualité pour un cocktail pétillant léger et rafraîchissant.L'assemblage: Le Chardonnay confère profondeur et complexité pour l'équilibre général tandis que le Chenin Blanc prête des notes d'agrumes et de miel pour une texture crémeuse. L'acidité plus élevée du Colombard apporte de la structure, de la longueur et une minéralité agréable qui est complétée par le profil fruité de l'Ugni Blanc. Les raisins proviennent de terroirs de qualité en France, tels que la Bourgogne et la vallée de la Loire.