Paella aux Fruits de Mer (Avec Eric)

Name: Paella aux Fruits de Mer (Avec Eric)
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) calamars, bien nettoyés et coupés en rondelles de 1/2 pouce; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 24 coques ou 2 douzaines de palourdes littleneck, frottées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais, haché; 6 gousses dail émincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois; 1 citron, coupé en 8 quartiers; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) moules, rincées et débardées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon haché; 1 poivron rouge, rôti pelé et coupé en lanières de 1/4 de pouce; 1 (hiver) fil de safran; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) filet de bar, coupé en 8 morceaux; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains courts; 18 grand crevettes décortiquées et déveinées; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) chorizo espagnol, tranché 1/4 de pouce dépaisseur; 1 1 livre de courgettes, curcuma

La Paella aux fruits de mer (Avec Eric) pourrait être juste la Européen recette que vous recherchez. Pour 3,68 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 789 calories. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. Un mélange de calamars, de filet de bar, de petits pois et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Poêle Paella Mixta (Paella aux Fruits de Mer et à la Viande), Paella aux Fruits de Mer, et Paella aux Fruits de Mer.

Instructions

Chauffer une grande poêle à paella en fonte ou en acier inoxydable (ou l'équivalent) à feu moyen-vif et ajouter l'huile d'olive; cuire le chorizo pour rendre le gras, environ 5 minutes.2 Réduire le feu et les oignons sdd, l'ail, le safran et le curcuma et laisser les oignons transpirer jusqu'à ce qu'ils ramollissent, mais non dorés, environ 8 minutes.3 Incorporer le riz pour enrober d'huile et griller légèrement, environ 3 minutes.4

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Curcuma

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Safran

Ail

Oignon

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Riz

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon de poulet et cuire 15 minutes en remuant de temps en temps, en ajoutant de l'eau si le mélange devient sec.5 Incorporer les petits pois, puis nicher le bar dans le riz; laisser cuire jusqu'à ce que le poisson commence à devenir opaque, 5 minutes.6 Disposez les coques ou les palourdes en un clin d'œil, en plaçant les charnières dans le riz de manière à ce qu'elles s'ouvrent bien; puis placez les moules autour de la même manière.7 Tournez la portion de poisson, puis placez également les crevettes dans un motif; disposez les lanières de poivron comme des rayons de roue.8 Cuire encore 5 minutes, puis retourner les crevettes; disposer les calamars tout autour.9 Une fois que les coquilles sont toutes ouvertes (jetez celles qui ne s'ouvrent pas), les fruits de mer doivent tous être opaques et cuits; saupoudrer de persil et disposer les quartiers de citron autour du bord extérieur de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Quartier De Citron

Calmar

Coques

Moules

Persil

Crevette

Poivrer

Coquilles De Pâtes

Palourde

Eau

Poisson

Pois

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

calamars, bien nettoyés et coupés en rondelles de 1/2 pouce 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 24

coques ou 2 douzaines de palourdes littleneck, frottées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais, haché 6

gousses d'ail émincées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois 1

citron, coupé en 8 quartiers 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

moules, rincées et débardées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon haché 1

poivron rouge, rôti pelé et coupé en lanières de 1/4 de pouce 1(hiver)

fil de safran 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

filet de bar, coupé en 8 morceaux 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à grains courts 18grand

crevettes décortiquées et déveinées 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

chorizo espagnol, tranché 1/4 de pouce d'épaisseur 11 livre de courgettes,

curcuma

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol peut être associé au Tempranillo, à l'Albarino et au Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Zuccardi Q Tempranillo avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.