Pad Thaï de Toronto

Name: Pad Thaï de Toronto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 gouttes de sauce soja; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte de chili (sambal oelek); 4 oeufs battus; 5 girofle ail haché; 5 oignons verts, émincés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides grossièrement moulues; 2 citrons verts, jus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) paquet pad nouilles de riz thaïlandaises; 3 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte de tamarin; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tofu ferme, égoutté et coupé en cubes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes asiatiques, alors essayez Toronto Pad Thai. Cette recette végétarienne sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 1,49 per par portion. Une portion contient 345 calories, 11g de protéines, et 13g de matières grasses. 7 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Un mélange d'oignons verts, de sauce soja, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 37%. Essayer Pad Thaï Zoodles, Pad Thaï Végétarien aux Zoodles, et Pad Thaï à la Courge Spaghetti au Poulet - Paleo pour des recettes similaires.

Instructions

Placez les nouilles de riz dans un grand bol, versez suffisamment d'eau du robinet très chaude pour couvrir et laissez-les tremper pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles De Riz

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter les nouilles et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Mélanger la pâte de tamarin avec de l'eau bouillante dans un bol jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et laisser reposer le mélange pendant 15 minutes. Pressez le mélange de pâte à travers un tamis à mailles fines pour filtrer et jetez les fibres ou les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tamarin

Graine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Mélanger la pâte de tamarin filtrée avec le ketchup, le jus de lime, la sauce soja, le sucre et la pâte de chili dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tamarin

Pâte De Chili

Jus De Citron Vert

Sauce Soja

Céréales Crispix, écrasées

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile végétale dans un wok à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'huile brille. Cuire et remuer l'ail et le tofu jusqu'à ce que le tofu commence à montrer des bords bruns, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ail

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Versez les œufs et brouillez pendant 30 secondes, puis ajoutez les nouilles, le mélange de tamarin et les germes de soja. Cuire et remuer jusqu'à ce que les nouilles soient séparées, chauffées et recouvertes de sauce, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Tamarind

Pâte

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Oeuf

Saupoudrer d'arachides et d'oignons verts tranchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Arachide

Equipement

Bol

Tamis

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3 gouttes de sauce soja 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâte de chili (sambal oelek)4

oeufs battus 5girofle

ail haché 5

oignons verts, émincés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides grossièrement moulues 2

citrons verts, jus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

paquet pad nouilles de riz thaïlandaises 3(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pâte de tamarin 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

tofu ferme, égoutté et coupé en cubes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau bouillante 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Lubanzi Chenin Blanc. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.