Orecchiette aux Fèves Fraîches, Ricotta et Menthe Râpée

Orecchiette aux Fèves Fraîches, Ricotta et Menthe Râpée
L'orecchiette avec des Fèves fraîches, de la Ricotta et de la Menthe râpée pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 6 portions avec 414 calories, 20g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du parmesan, de l'huile d'olive extra vierge, des pâtes à l'orecchiette et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 67%. Ce score est solide. Essayer Raviolis Farcis de Fèves, Ricotta et Menthe avec Sauce au Beurre Brun, Orecchiette aux Légumes Verts, Pois Chiches et Salata à la Ricotta, et Crostini Aux Fèves et Salata à la Ricotta pour des recettes similaires.

Instructions

1
Retirer les haricots des gousses; jeter les gousses. Cuire les haricots dans l'eau bouillante pendant 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
EauEau
2
Retirer les haricots à l'aide d'une écumoire. Plonger les haricots dans de l'eau glacée; égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
HaricotHaricot
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
3
Retirez les peaux extérieures dures des haricots; jeter les peaux. Mettez les haricots de côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
4
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
SelSel
5
Égoutter les pâtes en réservant 1 tasse d'eau pour pâtes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
PâtePâte
6
Placer les pâtes dans un grand bol; ajouter l'huile et le sel. Bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Mélanger 1 tasse d'eau réservée pour les pâtes, la ricotta, le parmesan, la menthe hachée et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
Fromage RicottaFromage Ricotta
EauEau
PoivrerPoivrer
MentheMenthe
8
Ajouter le mélange de haricots et de fromage au mélange de pâtes; mélanger pour combiner.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
HaricotHaricot
PâtePâte
9
Garnir de brins de menthe, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MentheMenthe
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé24
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