Omelette à la Thaïlandaise (Khai Jiao)

Name: Omelette à la Thaïlandaise (Khai Jiao)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grand oeuf; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. jus de lime ou vinaigre nature; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine de riz ou fécule de maïs; 1 1 livre de courgettes, Sauce de poisson thaïlandaise; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale ordinaire; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

L'omelette à la thaïlandaise (Khai Jiao) est une sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien repas du matin. Cette recette fait 1 portions avec 1565 calories, 12g de protéines, et 172g de matières grasses chacun. Pour 1,3 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 179 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la sauce de poisson thaïlandaise, du jus de citron vert, de la farine de riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Oeufs De Gendre (Khai Luk Khoei) De La Nourriture Thaïlandaise Simple, Su Cai Jiao (Boulettes de légumes), et Lanières d'œufs thaïs (omelette roulée) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les œufs, le jus de lime ou le vinaigre, la sauce de poisson, l'eau et la farine de riz ou la fécule de maïs dans un bol moyen. Battre à la fourchette jusqu'à consistance mousseuse. Si la farine forme quelques grumeaux, brisez-en autant que possible avec vos doigts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Riz

Sauce De Poisson

Jus De Citron Vert

Vinaigre

Farine Tout Usage

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile végétale dans une petite casserole ou un wok à fond rond à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle fume légèrement. Tenez le bol à œufs à environ un pied au-dessus de la casserole et versez le mélange d'œufs dans l'huile en une fois

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Le mélange d'œufs gonfle immédiatement. Ne le dérangez pas. Après 20 secondes, retournez l'omelette. Il n'est pas nécessaire de le garder beau et rond; nous voulons des bords asymétriques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Laissez cuire encore 20 secondes de l'autre côté.

Retirer l'omelette de la poêle et servir immédiatement.

Matériel que vous utiliserez

Poêle