Nouilles Froides au Sésame aux Légumes
Les nouilles froides au sésame avec des légumes ne sont peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétalienne a 76 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 20 personnes. Pour 23 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sauce soja, de vinaigre de riz, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Nouilles Froides au Sésame aux Légumes d'été, Nouilles Froides au Sésame, et Nouilles Froides au Sésame.
Instructions
Réduire en purée le beurre d'arachide, l'ail, le gingembre, la sauce soja, le vinaigre de riz et la cassonade dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Avec le mélangeur en marche, verser 1/4 tasse d'eau chaude et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 9 minutes.
Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau.
Transférer dans un grand bol; mélanger avec l'huile de sésame.
Mélanger les oignons verts, les concombres, les carottes et la sauce dans un bol avec les nouilles.
Saupoudrer de coriandre et de graines de sésame.