Marinade de Steak Rapide et facile

Name: Marinade de Steak Rapide et facile
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 3 (hiver) Moutarde de Dijon; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 3 girofle ail haché; 1 pincée poudre dail, ou au goût; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 1 tiret arôme de fumée liquide; 1 pincée Assaisonnement de steak de Montréal, ou au goût; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) steaks dentrecôte désossés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Worcestershire

La marinade de steak rapide et facile pourrait être juste la marinade que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 6,73 $par portion. Une portion contient 910 calories, 51g de protéines, et 69g de matières grasses. Il vous est présenté par Allrecipes. Un mélange de sauce soja, de sel et de poivre moulu, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et cétogène régime. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonacular de 65%. Des recettes similaires incluent Marinade de Steak, Rapide et Facile, Marinade Rapide et Facile à la Coriandre et au Citron Vert, et Marinade de Steak Parfaitement Facile.

Instructions

Placer les steaks dans un plat allant au four ou un récipient.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Coupez des fentes à intervalles de 1 pouce dans la graisse sur les bords des steaks. Percez doucement les deux côtés de chaque steak plusieurs fois avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Saupoudrer chaque steak de sel, de poivre, de poudre d'ail et d'assaisonnement pour steak de Montréal. Tapoter les assaisonnements dans les steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Fromage Fondu Allégé (Velveeta), Tranché

8 (U-12) Crevettes

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Fouetter l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, la sauce soja, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, l'ail et la fumée liquide dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fumée Liquide

1 Grosse Aubergine, Pelée Et Tranchée En Rondelles De 1/2 Pouce (vous Aurez Besoin D'au Moins 8 Rondelles)

Gigot D'agneau, Avec Os

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Verser la marinade sur les steaks pour enrober. Couvrir le récipient ou le plat allant au four d'une pellicule plastique et faire mariner les steaks au réfrigérateur pendant 2 heures. Retourner les steaks et laisser mariner encore 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

1 Cuillère à Soupe D'extrait De Vanille Clair Ou D'eau

Matériel que vous utiliserez

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patates Douces Ou Ignames Grenat (environ 3 Moyennes), Lavées, Non Pelées Et Coupées En Frites De 1/4 De Pouce Sur 4 De Pouce, Trempées Dans De L'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Cuire les steaks sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils commencent à raffermir, qu'ils soient rose rougeâtre et juteux au centre, de 8 à 10 minutes de chaque côté pour une cuisson de taille moyenne. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 130 degrés F (54 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)3(hiver)

Moutarde de Dijon 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)3girofle

ail haché 1pincée

poudre d'ail, ou au goût 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 1tiret

arôme de fumée liquide 1pincée

Assaisonnement de steak de Montréal, ou au goût 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

steaks d'entrecôte désossés 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le Steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Merlot Maddalena avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Maddalena Merlot

Le Merlot Maddalena offre des arômes de fruits mûrs et d'épices de chêne avec des notes de vanille et d'anis. Les saveurs de fruits mûrs incluent la prune brillante et la framboise. Des saveurs de fruits accueillent le palais et des tanins doux encadrent la texture fraîche qui enrobe la bouche.