Ma Meilleure Poitrine de Bœuf

Name: Ma Meilleure Poitrine de Bœuf
Prep time: 14 h 5 min
Cook time: 14 h 5 min
Total time: 14 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Juif
Ingredients: 2 kgs poitrine de bœuf; 298 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) Morceaux de légumes en bouchées; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) emballage fromage à la crème, ramolli; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) raifort préparé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 1 (hiver) arôme de fumée liquide; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

La recette Ma Meilleure Poitrine de bœuf est prête en 14 heures et 5 minutes environ et est certainement un spectaculaire sans gluten et compatible avec les fodmap option pour les amateurs de nourriture juive. Ce plat principal a 555 calories, 63g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 4,17 $par portion. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la sauce soja, du jus de citron, du fromage à la crème et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. 1 personne a fait cette recette et la referait. Hanoukka sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Allrecipes. Avec une cuillère score de 75%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Poitrine de Bœuf BBQ, Poitrine de Bœuf Frotter #1, et Poitrine de Bœuf BBQ.

Instructions

Placez la poitrine dans un récipient en acier inoxydable ou en verre. Dans un petit bol, mélanger le bouillon de sauce soja, le jus de citron et la fumée liquide; verser sur la poitrine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fumée Liquide

Jus De Citron

Sauce Soja

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer au réfrigérateur et laisser mariner toute la nuit.

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la poitrine de la marinade et la placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four préchauffé pendant 6 heures ou jusqu'à tendreté.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour la sauce, dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème ramolli et le raifort.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Raifort

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien fouetter ensemble.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Equipement

Ingrédients

Portion:

2kgs

poitrine de bœuf 298(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

Morceaux de légumes en bouchées 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

emballage fromage à la crème, ramolli 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

raifort préparé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 1(hiver)

arôme de fumée liquide 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La poitrine de bœuf se marie très bien avec le Shiraz, le Tempranillo et le Zinfandel. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Un vin que vous pourriez essayer est Tournon Mathilda Shiraz. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Tournon Mathilda Shiraz

Une couleur rubis foncé brillante. Nez: profond avec des arômes de fruits noirs et de poivre.Une bouche souple et gourmande aux tanins soyeux et élégants. Conseil du sommelier: Jambon, bacon, bœuf braisé.