Lucia-Riz Frit Lucia

Name: Lucia-Riz Frit Lucia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz basmati blanc cuit; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. graines de moutarde brune; 1 saucisse de chorizo mexicaine à long lien, boyau retiré et chorizo émietté; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 6 feuilles de curry frais, voir Note de cuisinier; 2 oeufs battus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche hachées; 3 girofle ail, tranché; 1 Jus de citron vert; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gombo frais, tranché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive, pour la cuisson des œufs; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (8 onces) de biscuits au thé (comme les biscuits Marie); 1 oignon rouge, haché finement; 2 Tomates roms, hachées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. curcuma

Lucia-Le riz frit Lucia nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 414 calories par jour, 11g de protéines, et 28g de matières grasses. Pour 1,57 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 4. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est présenté par Foodnetwork. Un mélange de graines de cumin, d'arachides, de saucisse chorizo mexicaine à maillons longs et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 66%. Ce score est solide. Essayer Muffins Lucie, Brioches Lucie, et Brioches au safran de Sainte-Lucie pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande sauteuse à feu moyen et ajouter le chorizo. Cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer la saucisse de la poêle en laissant la graisse dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'huile d'arachide à la graisse de chorizo et ajouter les graines de cumin et les graines de moutarde. Note de Cook: Soyez prudent! Les graines vont commencer à éclater. Lorsque les graines commencent à éclater, ajoutez les feuilles de curry, qui cracheront aussi, alors faites attention! Ajoutez ensuite l'oignon, les arachides, l'ail, le curcuma et le paprika, en faisant sauter jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Assaisonner La Viande

Feuilles De Curry

3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert

Curcuma

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Ajouter les tomates et le gombo. Cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres et pâteuses et que le gombo soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Gombo

Pendant ce temps, dans une petite poêle antiadhésive, chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen et brouiller les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le riz cuit au mélange de tomates et remuer. Cuire jusqu'à ce que le riz soit bien chaud. Incorporer le chorizo, les œufs brouillés, la coriandre hachée et le jus de lime. Goûtez le mélange et assaisonnez avec du sel et du poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Fraise, Décortiquée

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

8 (U-12) Crevettes

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz basmati blanc cuit 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

graines de moutarde brune 1

saucisse de chorizo mexicaine à long lien, boyau retiré et chorizo émietté 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 6

feuilles de curry frais, voir Note de cuisinier 2

oeufs battus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche hachées 3girofle

ail, tranché 1

Jus de citron vert 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gombo frais, tranché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive, pour la cuisson des œufs 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 paquet (8 onces) de biscuits au thé (comme les biscuits Marie)1

oignon rouge, haché finement 2

Tomates roms, hachées 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

curcuma

Vin recommandé: Boisson Alcoolisée, 1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé, Ingrédient, Catégorie De Produits Alimentaires, Riesling, Pêches En Boîte, égouttées, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le riz frit peut être accompagné d'une boisson alcoolisée, d'un Vin blanc et d'un ingrédient. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est la bouteille éblouissante Le Grand Courtage Rosé Brut. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 40 dollars.

Bouteille Éblouissante Le Grand Courtage Rose Brut

Des arômes vifs et des saveurs de fraise fraîche et de framboise se combinent avec des notes de lilas et de violette. En bouche, un équilibre délicat de sécheresse et d'acidité persiste avec des saveurs de baies sauvages et de grenade aux côtés de douces notes florales. Ce Brut Rosé complète une large gamme d'aliments, du salé au sucré. Essayez-le avec des plats asiatiques épicés, risotto, BARBECUE, bœuf, agneau, canard, poulet, prosciutto, fruits de mer, pizza, fromage à pâte molle (comme le brie ou la chèvre), gâteau au fromage, crème brûlée, sablé aux fraises et tarte aux baies. Mélangez avec du jus de pamplemousse frais pour une boisson rafraîchissante pour le brunch, ou ajoutez un flotteur à un cocktail à base de gin.L'assemblage: Le Chardonnay apporte profondeur et structure, tandis que l'Ugni Blanc offre une acidité et une fraîcheur naturelles. Le Gamay léger confère une expression fruitée vibrante et une texture onctueuse. Les raisins proviennent de terroirs de qualité en France, tels que la Bourgogne et le Beaujolais.