Le cousin de John Hoppin

Name: Le cousin de John Hoppin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 85 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) saucisse à landouille, coupée en cubes de 1/4 de pouce; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois aux yeux noirs séchés; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 411 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tomates en dés, égouttées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym frais haché; 3 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert finement haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 1 piment jalapeño, épépiné et émincé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sauce au piment fort (comme le Tabasco); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge finement haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs non cuit; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau, divisée

Le cousin de Hoppin ' John nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette fait 8 portions avec 148 calories, 7g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Sylvestre sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, de l'huile d'olive, du paprika et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 33%. Essayer Hoppin' John, Hoppin' John, et Hoppin' John pour des recettes similaires.

Instructions

Trier et laver les pois aux yeux noirs; placer dans un grand bol. Couvrir d'eau à 2 pouces au-dessus des pois; laisser tremper pendant 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pois

Matériel que vous utiliserez

Bol

Drain.

Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et les 4 ingrédients suivants (à travers le jalapeo); faire sauter 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer le paprika et le cumin; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Ajouter les pois, l'eau et les 8 ingrédients suivants (à travers la feuille de laurier), en remuant pour mélanger. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 50 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Eau

Pois

Mélanger 1 tasse d'eau et le riz dans une petite casserole; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée. Pelucher le riz à la fourchette et incorporer au mélange de pois. Garnir d'oignons verts, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Equipement

Bol

Four Hollandais

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

85(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

saucisse à l'andouille, coupée en cubes de 1/4 de pouce 1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois aux yeux noirs séchés 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

saucisse de porc non emballée 411(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

tomates en dés, égouttées 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

thym frais haché 3

gousses d'ail émincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert finement haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cumin moulu 1

piment jalapeño, épépiné et émincé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sauce au piment fort (comme le Tabasco)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge finement haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à grains longs non cuit 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau, divisée

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Litre) avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Dard de Weingut Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Litre)

Le Riesling Durkheimer Hochbenn Kabinett est un vin riche et sensuel. Il y a une légère présomption de botrytis, et quelques tanins nubby, mais l'effet global est vendu et ferme