Latkes Rapides de Pommes de Terre et Carottes

Name: Latkes Rapides de Pommes de Terre et Carottes
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Juif
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grosse compote de pommes; 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 grand carotte pelée; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 2 oeufs battus; 3 (hiver) farine de matzo, farine de craquelins ou farine tout usage; 1 ( aubergines) oignon pelé; 680 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) pommes de terre râpées pour des pommes de terre rissolées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour la friture

Les Latkes rapides de pommes de terre et de carottes pourraient bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 240 calories. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine juive. 7 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du sel, des pommes de terre et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Hanoukka. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 27 minutes. Avec une cuillère score de 54%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Latkes Rapides de Pommes de Terre et Carottes, Lattes de Carottes et de Pommes de Terre, et Lattes de carottes et pommes de terre.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer 1/2 po d'huile dans une grande poêle à feu moyen à moyen vif. Pour tester l'huile, ajoutez un morceau de pain dans la poêle. Il devrait devenir brun doré dans un compte de dix. Ajustez la chaleur au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pourcentage De Graisse

3 Cuillères à Soupe De Lentilles Noires Cassées Pelées (urad Dal)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Placer les pommes de terre dans un grand bol. À l'aide d'une râpe à main, râpez la carotte et l'oignon dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Râpe

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter les œufs dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter le sel et la levure chimique, puis saupoudrer de farine ou de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Lait Entier, Ou Plus Au Besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Combinez les légumes et le repas avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Déposer le mélange dans l'huile en monticules de 3 pouces, appuyer doucement avec une spatule pour former des galettes. Faites frire par lots de 4 à 6 galettes selon la taille de votre poêle, espacées de 1 pouce, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes de chaque côté. Mettre la compote de pommes en morceaux et le bâton de cannelle dans une casserole à feu moyen et réchauffer pendant 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)