Kimbop (Sushi coréen)

Name: Kimbop (Sushi coréen)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 1 carotte, coupée en fines lanières; 4 tranches jambon cuit, coupé en fines lanières; 1 concombre, coupé en fines lanières; 2 oeufs battus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc gluant non cuit (riz à sushi); 4 tranches Fromage fondu américain, coupé en fines lanières; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel, au goût; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. tasse d'edamame surgelé, décongelé; 4 feuille sushi nori (algues sèches); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette Kimbop (Sushi coréen) est prête en environ 1 heure et est certainement un excellent sans gluten, sans produits laitiers et sans fodmap option pour les amateurs de cuisine coréenne. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 336 calories. Pour 1,74 $par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Cela fonctionne bien comme une œuvre d'art plutôt bon marché. 51 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez de l'huile de sésame, du jambon, du sushi nori et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Retournements de Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 54%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Kimbop (Sushi coréen), Rouleaux de Sushi Coréens aux Noix-Crumble Edamame, et Gâteau Chirashi Sushi et Sushi Temari.

Instructions

Rincez le riz dans une passoire ou une passoire jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Mélanger le riz avec l'eau dans une casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, 12 à 14 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Étaler le riz cuit sur une plaque à pâtisserie pour refroidir. Assaisonner avec 1 cuillère à soupe d'huile de sésame et de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit

Tasse D'edamame Surgelé, Décongelé

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mini Pépites De Chocolat

Pendant que le riz mijote, versez les œufs dans une poêle à feu moyen-vif et laissez cuire sans remuer ni retourner pour obtenir une couche plate d'œuf cuit. Lorsque l'œuf est complètement cuit, retirer de la poêle et réserver sur une planche à découper pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Séparez les feuilles de nori sur une surface plane et répartissez le riz refroidi entre elles, en ne laissant qu'une bande d'algues d'un demi-pouce visible en haut de chaque feuille. Disposer les lanières d'œuf, de concombre, de carotte, de fromage et de jambon en fines couches sur le riz. En commençant par le bas de chaque feuille de nori, utilisez un tapis à sushi en bambou pour rouler fermement chaque morceau en une forme cylindrique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nori

1-1/2 Once. Gin

Algue

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Dragées Perles Blanches

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

(choisissez La Saveur : Suisse Originale, Piment Jalapeno, Ail Et Fines Herbes Ou Poivre Parmesan)

Badigeonnez chaque rouleau de 1/2 cuillère à café d'huile de sésame et coupez-le en six morceaux uniformes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse D'edamame Surgelé, Décongelé

Dragées Perles Blanches

Equipement

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Tasse De Mini Pépites De Chocolat

Planche à Découper

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Ingrédients

Portion:

carotte, coupée en fines lanières 4tranches

jambon cuit, coupé en fines lanières 1

concombre, coupé en fines lanières 2

oeufs battus 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc gluant non cuit (riz à sushi)4tranches

Fromage fondu américain, coupé en fines lanières 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel, au goût 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

tasse d'edamame surgelé, décongelé 4feuille

sushi nori (algues sèches)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le coréen. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pourriez essayer LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.

Chenin Blanc de LangeTwins Prince Vineyard

En préservant simplement les arômes et les saveurs qui ont été livrés à partir du raisin, LangeTwins Chenin Blanc est une expression vibrante du cépage. Les notes croquantes de pomme Granny Smith se fondent avec un soupçon de poire acidulée pour créer un vin brillant et rafraîchissant qui est facile à déguster seul.