Joues de Porc Braisées à la Thaïlandaise

Name: Joues de Porc Braisées à la Thaïlandaise
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 jusquà 6 piments à oiseaux; 1 bâton comme des pistaches ou des noix; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Noix de coco râpée grillée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce de poisson; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Herbes fraîchement coupées, comme le basilic thaï, la coriandre ou les oignons verts; 28 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) sucre de palme; 907 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) joues de porc; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin de riz; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Échalotes frites; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja foncée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les joues de porc braisées à la thaïlandaise. Une portion contient 488 calories, 29g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 2,06 per par portion. 90 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'échalotes frites, de joues de porc, de noix de coco et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le porc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boucle de Myrtille en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est plutôt bon. Essayer Joues de Porc Braisées au Sichuan, Joues de porc braisées au sherry, et Poitrine De Porc Braisée À la Thaïlandaise pour des recettes similaires.

Instructions

Réglez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 300 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les joues dans une casserole ou une poêle à braiser. Les joues doivent couvrir la surface du vaisseau.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajoutez suffisamment d'eau pour que les joues soient à moitié submergées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter ajouter la sauce soja, la sauce de poisson, le vin de riz, le sucre, la cannelle et les piments dans la casserole. Porter le mélange à ébullition, puis réduire à frémir. Couvrez le pot avec un couvercle hermétique ou une feuille d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Vin De Riz

Sauce Soja

Cannelle

Piment

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Transférer au four et cuire jusqu'à tendreté, environ 2 heures.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dégraisser le mélange, soit en écrémant la graisse liquide, soit en réfrigérant la viande et en laissant la graisse se solidifier sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Retirez la viande du liquide et cassez-la doucement en morceaux de la taille d'une bouchée (la viande sera très tendre).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Chauffer la sauce dans une casserole moyenne et cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à environ 1/3 tasse. La sauce doit être riche et sirupeuse. Remettre la viande en sauce et faire chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés