Le jambalaya aux crevettes du Golfe pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 649 calories. Pour 3,78 $par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 44 diraient qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine créole. Un mélange de feuilles de laurier, de tomates en conserve, d'oignons verts et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 42 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 75 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Jambalaya aux Crevettes du Golfe, Riz Jambalaya de La Côte du Golfe, et Crevettes et Grains de la Côte du Golfe pour des recettes similaires.
Instructions
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Regardez comment faire cette recette.
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Pour le bouillon de crevettes: mélanger les coquilles de crevettes dans une grande casserole et remplir d'eau. Porter l'eau à ébullition, éteindre le feu et laisser reposer au moins 15 à 20 minutes, bien que plus c'est bien. Filtrer les coquilles et les jeter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Crevettes
Coquilles De Pâtes
Crevette
Eau
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
3
Enduire une grande casserole large d'huile d'olive et porter à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
4
Ajouter l'andouille et cuire de 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la saucisse commence à dorer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saucisse Andouille
Saucisse
5
Ajouter les poivrons, le céleri et l'oignon dans la poêle, assaisonner de sel et d'une pincée de poivron rouge écrasé. Cuire 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait ramolli et soit très aromatique. Incorporer l'ail et cuire encore 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Poivron Rouge
Poivrer
Céleri
Ail
Oignon
Sel
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Ajouter les tomates et le poivre de Cayenne. Incorporer le riz.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomate
Poivre De Cayenne Moulu
Riz
7
Ajouter 4 tasses de bouillon de crevettes, les feuilles de laurier et le paquet de thym. Assaisonnez avec du sel et goûtez-le pour vous assurer que vous êtes sur le chemin de quelque chose de délicieux. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Crevettes
Laurier
Thym
Sel
8
Incorporer les crevettes et cuire encore 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
La crevette se marie très bien avec le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Gamble Family Vineyards Gamble Vineyard Sauvignon Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 20 dollars par bouteille.
Gamble Family Vineyards Sauvignon Blanc de Gamble Vineyard
Arômes vifs de fleur de sureau miellée, de pomme épicée et de marmelade d'agrumes. L'acidité croquante et rafraîchissante se marie à une bouche onctueuse et huileuse qui soutient les saveurs de poire cuite, de citron vert et de jasmin. La finale est longue avec des notes minérales complexes, de poivre blanc et d'agrumes.