Huîtres Grillées

Name: Huîtres Grillées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce chili à base de tomates; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. coriandre fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 16 huîtres en coquilles (environ 4 po. long), frotté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce aux huîtres ou au soja

Les huîtres grillées nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sans produits laitiers sert 8 et coûte 10 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 18 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, de la coriandre, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 13%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Huîtres Grillées, Huîtres Grillées, et Huîtres Grillées au Barbecue.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la sauce chili, la sauce aux huîtres, le jus de citron et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Huîtres

Sauce Chili

Jus De Citron

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour décortiquer chaque huître, placez la coquille, côté coupe vers le bas, sur une serviette épaisse. Saisir l'extrémité incurvée de la coquille avec une serviette et maintenir l'huître au niveau. Insérez fermement un couteau à huîtres dans la charnière à l'extrémité étroite de l'huître entre la coquille supérieure et inférieure; tournez pour l'ouvrir. Faites glisser le couteau à huîtres le long de la face inférieure de la coquille supérieure pour couper le muscle adducteur et libérer l'huître.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Retirez la coque supérieure. Glisser le couteau sous l'huître pour le libérer. Laisser dans la coquille et placer le côté de la coquille vers le bas sur un plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Déposer une portion égale du mélange de sauce chili sur chaque huître.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili

Huître

Placez les huîtres sur un gril de barbecue sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous ne pouvez tenir la main au niveau du gril que 2 à 3 secondes); fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire jusqu'à ce que les jus bouillonnent, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne