Gâteaux de Poisson

Name: Gâteaux de Poisson
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bande bacon haché; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) morue cuite, écaillée (les restes sont fins); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cornflakes concassés ou Chex de maïs; 1 oeuf battu; 6 brioches à hamburger ou brioches; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois surgelés (facultatif); 1 grand pomme de terre russet, cuite au four et pelée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût; 4 oignons verts (parties blanches seulement), hachés; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les gâteaux de poisson pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 392 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,14 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de bacon, de morue, de sel et de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les pois, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile aux Fraises en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Galettes de Poisson et Boules de Poisson de Naomi Duguid, Gâteaux de Poisson, et Gâteaux de Poisson pour des recettes similaires.

Instructions

Écraser la pomme de terre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une petite poêle, cuire le bacon et les oignons verts jusqu'à ce que la viande soit croustillante, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Pour 8 Biscuits Chauds, Divisés

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bacon et les oignons verts dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Pour 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer la morue, les pois (si vous utilisez), l'œuf, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Pois

Sel

Morue

Oeuf

Couvrir et laisser refroidir pendant 30 minutes.

Mettez les miettes de flocons de maïs ou de Chex dans un bol peu profond. Former le mélange de morue en 6 galettes rondes de trois pouces. Appuyez sur tous les côtés dans les miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faites frire les gâteaux pendant 1 à 2 minutes d'un côté.

Servez-les sur les petits pains, avec une sauce tartare ou de la mayonnaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Rouler

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

4bande

bacon haché 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

morue cuite, écaillée (les restes sont fins)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cornflakes concassés ou Chex de maïs 1

oeuf battu 6

brioches à hamburger ou brioches 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois surgelés (facultatif)1grand

pomme de terre russet, cuite au four et pelée 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre au goût 4

oignons verts (parties blanches seulement), hachés 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Skyfall Pinot Gris avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.