Gâteaux Créoles aux Pétoncles

Name: Gâteaux Créoles aux Pétoncles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de pomme non sucré; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Assaisonnement cajun; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement créole; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Assaisonnement créole; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. flocons de persil séché; 1 oeuf battu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) frondes de fenouil hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym frais émincé; 4 gousses dail émincées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre grossièrement moulu; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde au miel; 2 (hiver) moutarde au miel; 2 (hiver) poireau finement haché (portion blanche seulement); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. assaisonnement citron-poivre sans sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko (japonaise); 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 2 (hiver) poivron rouge finement haché; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) pétoncles de mer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure assaisonnée

Les gâteaux créoles aux Pétoncles sont un sans produits laitiers et pescatariens recette avec 20 portions. Une portion contient 168 calories par jour, 4g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 60 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Un mélange de thym, de mayonnaise, de pétoncles et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteaux de Pétoncles Au Curry, Gâteaux Parfumés Aux Pétoncles De Mer De ' One Good Dish, et Ceviche de Pétoncles sur Gâteaux de Pâtes Noires avec Salsa à la Coriandre.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les 10 premiers ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Placer les pétoncles dans un robot culinaire; couvrir et pulser jusqu'à ce qu'ils soient juste réduits en purée. Incorporer au mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Dans un bol peu profond, mélanger la chapelure, le persil et le poivre. Déposer 2 cuillères à soupe de mélange de pétoncles dans le mélange de miettes. Enrober délicatement et façonner en 1/2 po.- galette épaisse. Répéter avec le reste du mélange. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

8 (U-12) Crevettes

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le jus de pomme et les assaisonnements. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Dans une grande poêle à feu moyen, cuire les galettes dans l'huile par lots pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Lentilles Noires Cassées Pelées (urad Dal)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Servir avec de l'aïoli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aïoli

Equipement

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

(comme Marie Biscuits)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de pomme non sucré 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Assaisonnement cajun 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)11 livre de courgettes,

Assaisonnement créole 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Assaisonnement créole 41 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

flocons de persil séché 1

oeuf battu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

frondes de fenouil hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

thym frais émincé 4

gousses d'ail émincées 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre grossièrement moulu 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moutarde au miel 2(hiver)

poireau finement haché (portion blanche seulement)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

assaisonnement citron-poivre sans sel 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure panko (japonaise)11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 2(hiver)

poivron rouge finement haché 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

pétoncles de mer 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure assaisonnée

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Chenin Blanc sont mes meilleurs choix pour les Pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc sont parfaits pour accompagner des pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont accompagnés de bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement réfrigéré. Le Cadeau Vineyard Rocheux Pinot Noir avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 49 dollars par bouteille.