Gâteau à la Cannelle au Chili - Crème au Beurre au Chocolat

Name: Gâteau à la Cannelle au Chili - Crème au Beurre au Chocolat
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, piment poblano finement haché avec graines; 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 142 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) chocolat doux-amer, fondu et refroidi; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. comme des pistaches ou des noix; 1 1 livre de courgettes, comme des pistaches ou des noix; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) sucre de confiserie tamisé; 3 grand oeufs, à température ambiante; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 5 bâton beurre non salé, ramolli; 170 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) 1/2 bâtonnets de beurre non salé, ramolli, plus plus pour beurrer le papier; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. extrait de vanille pure; 142 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) chocolat blanc, fondu et refroidi

Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 65g de matières grasses, et un total de 984 calories. Pour 1,66 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de beurre, de crème épaisse, de crème et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillerée score de 21%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Gâteau au Chocolat Noir au Chili - Crème au Beurre au Chocolat, Gâteau de Mariage à la Cannelle et à la Vanille avec Crème au Beurre au Chocolat Chaud Mexicain, et Gâteau aux Épices à la Cannelle avec Crème au Beurre aux Figues, Ganache au Chocolat Blanc et Caramel au Babeurre pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrez deux moules à gâteaux ronds de 9 pouces. Tapisser le fond de papier sulfurisé et beurrer le papier. Saupoudrez les casseroles de farine en tapotant l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Dans un bol moyen, fouetter les 1 1/2 tasse de farine tout usage avec la farine à gâteau, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le sel. Dans un mélangeur sur pied muni d'une palette, battre le beurre avec le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse, environ 3 minutes. Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à incorporation. En 3 ajouts alternés, ajoutez les ingrédients secs et la crème sure, en grattant le côté du bol entre les ajouts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Gâteau

Bicarbonate

Sure

Cannelle

Vanille

Beurre

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Fouetter

Bol

Gratter la pâte uniformément dans les casseroles préparées.

Cuire les gâteaux sur les grilles inférieure et centrale du four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et élastiques et que les bords commencent à s'éloigner des côtés de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer les gâteaux sur des supports et laisser refroidir pendant 15 minutes, puis retourner les gâteaux et les laisser refroidir complètement.

Retirez le papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Dans un batteur sur pied muni d'une palette, battre le beurre jusqu'à consistance crémeuse. À basse vitesse, incorporer le sucre des confiseurs. Augmenter la vitesse à haute et battre jusqu'à consistance mousseuse, en grattant le côté du bol, environ 2 minutes de plus. À basse vitesse, battez la crème, la vanille, la cannelle, la poudre d'ancho chile et le cayenne, puis battez progressivement le chocolat doux-amer et blanc. Grattez le côté du bol et de la pagaie, augmentez la vitesse à moyenne-haute et battez jusqu'à ce qu'elle soit légère, 3 minutes de plus. À l'aide d'une cuillère en bois, battre vigoureusement la crème au beurre pendant 30 secondes pour dégonfler les bulles d'air.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Poivre De Cayenne Moulu

Chocolat Blanc

Cannelle

Vanille

Beurre

Crème

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Blender

Bol

Placez une couche de gâteau sur une assiette et étalez-la avec 1 tasse de glaçage. Garnir de la deuxième couche de gâteau et étaler le glaçage restant sur le dessus et les côtés. Réfrigérer le gâteau pendant au moins 30 minutes. Porter à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage