Gâteau Blackout

Name: Gâteau Blackout
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 2 (hiver) beurre, à température ambiante; 3 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 36 gaufrettes de chocolat écrasées (environ 8 gaufrettes); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao (de préférence transformé aux Pays-Bas); 2 (hiver) cacao (de préférence transformé aux Pays-Bas); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café chaud infusé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café infusé, à température ambiante; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de sucre grossier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 variétés de champignons; 2 oeuf; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 113 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) chocolat mi-sucré, haché finement; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) chocolat semi-sucré; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (U-12) crevettes; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (U-12) crevettes; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Blackout Cake pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 763 calories. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,77 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, du cacao, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est bon. Essayer Le Nouveau Gâteau Blackout de Brooklyn, Gâteau Blackout au Chocolat, et Gâteau Occultant Moka pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 1 tasse de lait avec 2 cuillères à soupe de sucre dans une petite casserole et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans un bol à mélanger, mélanger le reste du sucre avec le sel, le cacao et la fécule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Poudre De Cacao

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Incorporer au fouet 1/2 tasse de lait non chauffé restant. Incorporer graduellement le lait chaud et remettre le mélange entier dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Chauffer à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillonner.

Incorporer l'œuf et le jaune d'œuf au fouet et cuire en remuant pendant 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu et incorporer au fouet le chocolat haché et le beurre. Lorsque les deux sont fondus, passer le pudding dans une passoire à mailles fines et laisser refroidir. Couvrir de plastique et réserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Fouetter

Pour préparer le gâteau: Préchauffer le four à 350 degrés F. Beurrer légèrement 2 moules à gâteaux (8 pouces) et tapisser de papier sulfurisé. Beurrer les casseroles de parchemin et de farine en secouant l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Four

Tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Réserve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Sel

Dans un mélangeur avec un fouet, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron. Battre dans l'huile végétale. Ajouter alternativement les ingrédients secs avec le babeurre, en grattant le bol une ou deux fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Babeurre

Citron

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter le café et la vanille pour former une pâte fine. Répartir entre les moules à gâteaux préparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Café

Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un gâteau en ressorte propre, environ 40 à 45 minutes. Laisser refroidir dans une casserole pendant 15 minutes. Retourner sur des supports de refroidissement, décoller le papier et refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Poêle

Une fois frais, divisez chaque gâteau en deux avec un couteau à trancher dentelé. Réservez 1 couche pour une autre utilisation.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Étaler la couche inférieure avec la moitié du Pudding au chocolat réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Propager

Placez la deuxième couche sur le dessus et étalez avec le reste du pudding. Garnir de la dernière couche de gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pour faire le glaçage : Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Cerise

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Retirer du feu, incorporer au fouet le café infusé, le sirop de maïs et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Infusé

Sirop De Maïs

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer le glaçage sur un bain de glace et refroidir en fouettant souvent jusqu'à ce que le mélange ait une consistance molle mais tartinable. En travaillant rapidement, glacez les côtés et le dessus du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Glace

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Dans un robot culinaire, pulser les biscuits en miettes. Presser les miettes sur les côtés et le dessus du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Twizzlers®

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Servir le gâteau à température ambiante. En cas de tenue supérieure à 2 heures, conserver au réfrigérateur jusqu'à 48 heures, mais porter à température ambiante avant de servir.