Gâteau aux Carottes Léger

Name: Gâteau aux Carottes Léger
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Glace ou crème fouettée, facultatif; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes moyennes, pelées et râpées (environ; 1 blanc doeuf; 2 grand oeuf; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ananas écrasé en conserve dans du jus de fruit; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. gingembre moulu; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) fromage à la crème allégé, à température ambiante; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel fin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pâtisserie de blé entier

Besoin d'un dessert végétarien lacto ovo? Un gâteau aux carottes léger pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 325 calories. Cette recette sert 12 personnes et coûte 59 cents par portion. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du sel, de la levure chimique, du bicarbonate de soude et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 174 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Pâques. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 55%, ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gâteau Aux Carottes Facile Avec Glaçage Au Beurre Léger (Recette Au Beurre Léger), Gâteau Aux Carottes Facile Avec Glaçage Au Beurre Léger (Recette Au Beurre Léger), et Gâteau aux Carottes Léger.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés F. Vaporisez un plat de cuisson en métal de 13 x 9 pouces avec un spray antiadhésif. Tapisser le fond de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Comme De La Bruyère Ou Du Skor, Finement Haché

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Mélange De Poivres Frais Moulus

Fouetter ensemble la farine tout usage, la farine à pâtisserie, la levure chimique, la cannelle, le bicarbonate de soude, le piment de la Jamaïque, le gingembre et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pâtisserie

À Propos Du Sucre Glace

Glace Ou Crème Fouettée, Facultatif

Comme Des Pistaches Ou Des Noix

Mélange De Salade De Chou Tricolore

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Dans un grand bol à mélanger, ajouter les œufs, le blanc d'œuf, la cassonade et le sucre granulé et battre jusqu'à consistance légère et crémeuse, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Mayonnaise, Pour Lier

Ajouter l'ananas et l'huile végétale et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés à la pâte, environ une minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

(Mélange D'épices Cubaines)

Ajouter les ingrédients secs par tiers et mélanger jusqu'à homogénéité, 1 à 2 minutes.

Ajouter les carottes et mélanger jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Verser la pâte dans le plat de cuisson préparé et cuire au four pendant 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Mélange De Poivres Frais Moulus

Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le sortir du moule et de retirer le papier sulfurisé. Garnir du glaçage au fromage à la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage Au Fromage à La Crème

Matériel que vous utiliserez

Comme De La Bruyère Ou Du Skor, Finement Haché

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Battre le fromage à la crème, le sucre en poudre et le zeste de citron ensemble jusqu'à consistance légère et mousseuse. Glacer le gâteau aux carottes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Paquet De Gaufrettes NILLA

Argent Sans Pareils

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Equipement

Comme De La Bruyère Ou Du Skor, Finement Haché

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Mélange De Poivres Frais Moulus

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Mayonnaise, Pour Lier

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Ingrédients

Portion:

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Glace ou crème fouettée, facultatif 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 11 livre de courgettes,

À propos du sucre glace 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes moyennes, pelées et râpées (environ 1

blanc d'oeuf 2grand

oeuf 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ananas écrasé en conserve dans du jus de fruit 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cannelle moulue 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

gingembre moulu 11 livre de courgettes,

zeste de citron frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair emballé 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

fromage à la crème allégé, à température ambiante 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel fin 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine à pâtisserie de blé entier

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour le gâteau aux carottes. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.