Gâteau aux Anges Fait Maison

Name: Gâteau aux Anges Fait Maison
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Copeaux de chocolat, en option; 3 (hiver) sucre de confiserie; 1 1 livre de courgettes, crème de tartre; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement blancs dœufs (environ 10); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 198 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) barre chocolatée au chocolat au lait nature; 1 pincée Pincée de sel; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Gâteau aux Anges fait maison nécessite environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Une portion contient 277 calories, 5g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 16 personnes. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ça marche bien comme dessert. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, des barres chocolatées au chocolat au lait, des blancs d'œufs et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la referait. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. Il vous est apporté par le goût de la maison. Avec une cuillère score de 14%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Le MEILLEUR Gâteau aux Anges Fait Maison, Gâteau aux Anges-Fait Maison, et Gâteau aux Anges Fait Maison.

Instructions

Laisser reposer les blancs d'œufs à température ambiante 30 minutes. Tamiser la farine et le sucre à glacer ensemble deux fois; réserver. Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la vanille et le sel à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous. Ajouter graduellement le sucre, environ 2 cuillères à soupe à la fois, en battant à feu vif jusqu'à ce que des pics rigides et brillants se forment et que le sucre soit dissous. Incorporer graduellement le mélange de farine, environ 1/2 tasse à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Verser délicatement dans un bol de 10 pouces non graissé. casserole tubulaire.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 325° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et que tout le dessus semble sec. Retournez immédiatement la casserole sur une grille; refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Pour le glaçage, faire fondre la barre chocolatée dans une casserole épaisse ou au micro-ondes; remuer jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir 5 minutes. Dans un grand bol réfrigéré, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bar à Bonbons

Glaçage

Crème

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle à Sauce

Bol

Ajouter le sucre de confiserie; battre jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer la vanille. Incorporer le chocolat fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Chocolat

Vanille

Passez un couteau sur les côtés et le tube central de la casserole. Inverser le gâteau sur une assiette de service; givre le dessus et les côtés.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Poêle

Garnir de copeaux de chocolat si désiré. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Copeaux De Chocolat

Equipement

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de gâteau 16Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Copeaux de chocolat, en option 3(hiver)

sucre de confiserie 11 livre de courgettes,

crème de tartre 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

blancs d'œufs (environ 10)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 198(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

barre chocolatée au chocolat au lait nature 1pincée

Pincée de sel 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le gâteau aux anges. Un rosé pétillant léger et croquant complète le gâteau moelleux aux anges-encore plus si vous le servez avec des fraises. Bien sûr, un vin blanc pétillant sucré fonctionnera aussi. Le Brut Lanson Le Black Label (demi-bouteille) avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 30 dollars par bouteille.

Lanson Le Black Label Brut (demi-bouteille)

La couleur brillante de Black Label rappelle les tons paille caractéristiques du Pinot Noir, avec des reflets ambrés. Il est vif dans la flûte, avec un fin filet de bulles persistantes. Ses arômes frais combinent l'impression de vitalité et les senteurs printanières, ainsi que des notes de pain grillé et de miel. En bouche, des bouquets de fruits mûrs et d'agrumes créent une sensation d'opulence tout en légèreté.