Gâteau au Chocolat Allemand

Name: Gâteau au Chocolat Allemand
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 45
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. comme des pistaches ou des noix; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café chaud; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) sucre de confiserie; 4 grand oeufs séparés; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. noix de muscade fraîchement râpée; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Colorant alimentaire rouge, jaune et vert; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 170 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) chocolat demi-sucré, fondu et refroidi; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée emballée, plus plus pour la garniture; 1 bâton beurre non salé, ramolli; 2 bâton beurre non salé, ramolli; 2 (hiver) poudre de cacao non sucrée; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure

Le gâteau au chocolat allemand pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Pour 36 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 45 personnes. Une portion contient 208 calories, 2g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cannelle, des pacanes, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 10 à la cuillère%. Ce score est améliorable. Des recettes similaires incluent Gâteau au Chocolat Allemand, Gâteau au Chocolat Allemand, et Gâteau au Chocolat Allemand.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrez deux moules à gâteaux ronds de 9 pouces. Tapisser le fond de papier sulfurisé, puis beurrer et fariner le papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Dans un petit bol, fouetter la farine à gâteau avec la cannelle, la muscade et le sel. Dans une tasse à mesurer, mélanger le babeurre avec l'extrait de vanille et le bicarbonate de soude jusqu'à homogénéité. Dans le bol d'un batteur électrique sur socle muni de la palette, battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Bicarbonate

Babeurre

Farine De Gâteau

Cannelle

Beurre

Muscade

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Tasse à Mesurer

Fouetter

Bol

Ajouter les jaunes d'œufs et battre jusqu'à ce qu'ils soient incorporés, puis incorporer le chocolat fondu en raclant le côté et le fond du bol au besoin. Incorporer les ingrédients secs et humides en 3 lots alternés, en raclant de temps en temps le côté du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer la pâte à gâteau dans un grand bol et laver le bol à mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter les blancs d'œufs dans le bol et battre au fouet jusqu'à formation de pics mous. Incorporer les blancs d'œufs battus dans la pâte au chocolat jusqu'à ce qu'il ne reste plus de stries.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Répartissez la pâte uniformément entre les moules préparés et faites cuire les gâteaux pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec seulement quelques miettes humides attachées.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Laisser refroidir légèrement les gâteaux sur une grille, puis inverser les gâteaux et décoller le papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Grille Métallique

Laissez les gâteaux refroidir complètement.

Étaler les pacanes sur une assiette à tarte et faire griller pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Laisser refroidir, puis hacher grossièrement 1 tasse de noix, en laissant le reste entier. Dans le bol d'un batteur sur socle muni du fouet (ou à l'aide d'un batteur électrique à main), battre le beurre ramolli avec le sucre de confiserie et la poudre de cacao jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Poudre De Cacao

Beurre

Noix

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Blender

Fouetter

Bol

Ajouter l'extrait de vanille et le café chaud et battre le glaçage jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la 1/2 tasse de noix de coco râpée et les pacanes grillées hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Coco Râpée

Extrait De Vanille

Glaçage

Café

Pacanes

Déposer une couche de gâteau sur une assiette et étaler la moitié du glaçage dessus. Couvrir avec la deuxième couche de gâteau et étaler le glaçage restant sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Garnir le gâteau de noix de coco râpée et de pacanes grillées entières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Coco Râpée

Pacanes

Couper le gâteau en quartiers et servir.