Gâteau au Café aux Canneberges et à la Vanille

Name: Gâteau au Café aux Canneberges et à la Vanille
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 bâton plus 1 cuillère à soupe de beurre non salé, ramolli, divisé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture: sucre confiseur; 170 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tasses de canneberges fraîches ou congelées décongelées; 2 grand oeuf; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, divisée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (U-12) crevettes; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Le gâteau au café aux canneberges et à la vanille pourrait être le repas du matin que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 80 cents par portion. Une portion contient 452 calories, 5g de protéines, et 13g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des canneberges, plus 1 cuillère à soupe de beurre, une gousse de vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Avec une cuillerée score de 21%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Gâteau au Café aux Canneberges et à la Vanille, Gâteau au Café aux Canneberges, et Coffeecake aux Canneberges et Noisettes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F avec une grille au milieu. Beurrez généreusement un moule à gâteau rond de 9 po sur 2 po. Tapisser le fond d'un rond de papier sulfurisé et de papier sulfurisé au beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Forme De Gâteau

Four

Gratter les graines de la gousse de vanille dans un robot culinaire avec la pointe d'un couteau à éplucher (réserver la gousse pour une autre utilisation si désiré).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Graine

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Couteau

Ajouter le sucre et le pouls pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les canneberges avec 1/2 tasse de sucre vanillé au robot jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement (ne pas réduire en purée).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Vanillé

Canneberges

Fouetter ensemble 2 tasses de farine, de levure chimique et de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Battre ensemble 1 bâton de beurre et 1 tasse de sucre vanillé dans un bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'il soit pâle et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Vanillé

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout. Grattez le côté inférieur et le fond du bol. Réduire la vitesse à basse vitesse et incorporer le mélange de farine et le lait alternativement par lots, en commençant et en terminant par la farine, jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez la moitié de la pâte dans une casserole, puis déposez les canneberges dessus, en laissant une bordure de 1/2 pouce autour du bord. Garnir du reste de la pâte et lisser le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le reste de 1/4 tasse de sucre vanillé avec la cuillère à soupe restante de beurre et de farine du bout des doigts. Émietter sur le dessus du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Vanillé

Beurre

Farine Tout Usage

Cuire jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré dans le gâteau (pas dans la garniture aux canneberges) en ressorte propre et que le côté commence à s'éloigner de la poêle, 45 à 50 minutes. Laisser refroidir dans la casserole 30 minutes, puis retirer de la casserole et laisser refroidir complètement, côté miette vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Le gâteau au café peut être préparé 1 jour à l'avance et conservé, bien emballé, à température ambiante.