Goulache de Boeuf

Name: Goulache de Boeuf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 4 tranches bacon haché; 1 kilogramme jarret de bœuf désossé, paré et coupé en cubes de 2 pouces; 425 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tomates entières pelées, écrasées à la main; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. graines de carvi grillées et moulues; 1 laisser Persil plat haché, pour la garniture; 3 (hiver) farine tout usage; 3 gousses dail émincées; 3 (hiver) Paprika sucré hongrois; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 poivrons rouges rôtis, pelés et tranchés; 4 pommes de terre rousses, pelées et émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Le goulasch de bœuf pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 382 calories, 31g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,34 per par portion. Si vous avez des graines de carvi, de la farine, du vinaigre de vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le paprika hongrois, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 3 fans. Cette recette est typique de la cuisine d'Europe de l'Est. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 71%, ce qui est plutôt bien. Essayer Goulache de Boeuf, Goulache de Boeuf, et Goulache de Boeuf pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une grande casserole épaisse à feu moyen et ajouter le bacon. Faire frire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et retirer sur une serviette en papier et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le bœuf à la graisse de bacon chaude et le faire dorer uniformément de tous les côtés, en le retournant avec une pince; assaisonner généreusement de sel et de poivre. Pendant que le bœuf est brûlant, saupoudrez la farine uniformément dans la casserole et continuez à remuer pour dissoudre les touffes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filet De Bacon

Farine Tout Usage

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Pince

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajoutez un peu d'huile si nécessaire pour empêcher la viande de coller au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer les oignons, l'ail, les poivrons rôtis, le paprika et le cumin; cuire et remuer pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Incorporer le vinaigre, les tomates et le bouillon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter et cuire 1 heure, à couvert, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Graines De Carvi

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Poivrer

Vinaigre

Ail

Oignon

Bouillon

Ajouter les pommes de terre. Émietter le bacon réservé dans le ragoût et continuer à mijoter pendant 30 minutes, partiellement couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme