Filet De Porc En Croûte D'Herbes

Name: Filet De Porc En Croûte D'Herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement roquette taillée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 grosses gousses d'ail, pelées et hachées; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir fraîchement moulu, divisé; 2 (hiver) beurre, divisé; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons cremini tranchés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym frais haché, divisé; 1 tête dail entière; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) filet de porc, paré; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel, divisé; 113 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) échalotes moyennes, coupées en quartiers (environ; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Patate douce pelée en cubes (1/2 po)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Filet de porc en croûte d'herbes. Une portion contient 285 calories, 27g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 2,34 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de roquette, de beurre, de filet de porc et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Filet De Porc En Croûte D'Herbes, Filet De Porc En Croûte D'Herbes, et Filet De Porc En Croûte D'Herbes.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez la peau de papier blanc de la tête d'ail (ne pelez pas et ne séparez pas les gousses). Envelopper la tête d'ail et chaque échalote séparément dans du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Girofle

Ail

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 350 pendant 1 heure; laisser refroidir 10 minutes. Séparer les gousses; presser pour extraire la pulpe d'ail. Jetez les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

Girofle

Ail

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer 1 cuillère à soupe de beurre dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à HAUTE température 15 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu. Frotter le beurre sur le porc; saupoudrer de 1 cuillère à café de thym, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poivrer

Thym

Porc

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Chauffer une grande poêle antiadhésive allant au four à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc; cuire 5 minutes, en faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Placer la casserole au four; cuire à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 160 (légèrement rose).

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Poêle

Retirer le porc de la poêle; couvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Laisser reposer 10 minutes.

Pendant que le porc se tient debout, faire fondre le reste de 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes et l'ail; faire sauter 2 minutes. Incorporer la pomme de terre; faire sauter 2 minutes. Incorporer les champignons, le reste de 1/2 cuillère à café de sel et le reste de 1/4 cuillère à café de poivre; faire sauter 2 minutes. Incorporer le bouillon et le vin; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 6 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Incorporer les épinards, la roquette et le reste de 1/4 cuillère à café de thym; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que les verts soient légèrement flétris. Trancher le porc en croix en 12 morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon