Dîner ce soir: Chou Cuit à Sec avec Tofu et Petits Pois

Dîner ce soir: Chou Cuit à Sec avec Tofu et Petits Pois
Dîner ce soir: Le Chou cuit à sec avec du Tofu et des pois est un végétaliens plat principal. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 39g de matières grasses, et un total de 550 calories. Pour 1,27 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 169 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du gingembre, du chou, des graines de moutarde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le tofu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Fromage au Tofu en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est énorme. Essayer Dîner ce soir: Tofu aux Amandes avec Nouilles de Sarrasin et Pois Mange-tout, Dîner Ce Soir : Petits Pois Verts Et Petits Pois Sucrés Dans Une Vinaigrette Au Sésame, et Dîner Ce Soir: Pois À La Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

1
Sécher le tofu avec des serviettes en papier. Déposer la farine sur une grande assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
2
Ajouter la moitié du tofu et mélanger doucement jusqu'à ce qu'il soit uniformément couvert. Secouez l'excès.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SecouerSecouer
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
3
Versez quatre cuillères à soupe de ghee ou d'huile dans une poêle en fer de 12 pouces à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GheeGhee
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.
5
Ajouter le tofu enrobé de farine. Cuire le tofu, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ cinq minutes au total.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
6
Retirer le tofu et égoutter sur une assiette recouverte de papier essuie-tout. Éteignez le feu, nettoyez soigneusement la poêle et répétez avec le reste du tofu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
PoêlePoêle
7
Versez les deux dernières cuillères à soupe de ghee ou d'huile dans une marmite de taille moyenne à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GheeGhee
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
8
Chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.
9
Ajouter les graines de moutarde. Cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à éclater, environ 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De MoutardeGraines De Moutarde
Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormickMélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick
10
Ajouter le gingembre, deux cuillères à café de coriandre, le curcuma, l'asafetida et le serrano. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ une minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AsafoetidaAsafoetida
CoriandreCoriandre
CurcumaCurcuma
GingembreGingembre
11
Ajouter le chou et une pincée de sel. Cuire, en remuant toutes les minutes, jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
SelSel
12
Ajouter le reste de la coriandre, du tofu frit, des pois et une autre pincée de sel. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que tout soit chaud, environ deux minutes. Assaisonner avec plus de sel au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
PoisPois
SelSel
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
13
Servir avec du riz blanc.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz BlancRiz Blanc
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions4
Score de santé25
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