Côtes de Porc Campagnard Braisées à La Bière

Name: Côtes de Porc Campagnard Braisées à La Bière
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) bière ambrée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 3 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, pelés et coupés en quartiers; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. paprika chaud; 2 kgs côtes de porc à la campagne avec os; 6 brins 2 tasses de gousses d'ail

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les côtes de porc campagnard braisées à la bière. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 541 calories, 45g de protéines, et 32g de matières grasses par portion. Pour 3,97 $par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des côtes de porc, du bouillon de poulet, des feuilles de laurier et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser les feuilles de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Adorables Cupcakes à la Compote de Pommes en dessert. Cette recette est appréciée par 19 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 2 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 79 à la cuillère%. Ce score est bon. Essayer Côtes de Porc Braisées à la Bière et au Barbecue à la Campagne, Côtes de Porc Campagnard Braisées, et Côtes de porc campagnard braisées, légumes rôtis et sauce pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 425 degrés F. Séchez les côtes levées, assaisonnez de sel et saupoudrez de 1/2 cuillère à café de paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Poivres Frais Moulus

Chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher Et Poivre Concassé

Ajouter les côtes levées par lots et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 8 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Retirer dans une assiette.

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le reste de 1 cuillère à café de paprika et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter la bière; porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, environ 8 minutes, en raclant le fond de la casserole avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le bouillon de poulet, les feuilles de laurier et le thym; lorsque le liquide commence à mijoter, remettre les côtes dans la casserole et transférer au four. Cuire, à découvert, en retournant les côtes une ou deux fois, jusqu'à ce que la viande soit presque tendre, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

2 Tasses De Gousses D'ail

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Poivres Frais Moulus

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Mélangez le vinaigre et le miel dans une tasse à mesurer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

Jus De Dinde Rôtie

Retirez la casserole du four et placez-la sur la cuisinière; porter à ébullition à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Poivres Frais Moulus

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le mélange de vinaigre et porter à ébullition, puis remettre la casserole au four. Continuer à braiser, à découvert, jusqu'à ce que les côtes soient tendres, 15 à 20 minutes de plus. Remettez la casserole sur la cuisinière et transférez les côtes levées dans une assiette. Porter la sauce à ébullition à feu moyen; écumer le gras et cuire jusqu'à épaississement, 10 à 15 minutes. Remettre les côtes levées dans la casserole et chauffer à travers. Jeter les feuilles de laurier et le thym. Photographie de Con Poulos

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

2 Tasses De Gousses D'ail

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Poivres Frais Moulus

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Equipement

Mélange De Poivres Frais Moulus

Sel Casher Et Poivre Concassé

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Jus De Dinde Rôtie

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

Ingrédients

Portion:

340(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

bière ambrée 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes 2

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 3(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 3(hiver)

huile d'olive extra vierge 31 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, pelés et coupés en quartiers 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

paprika chaud 2kgs

côtes de porc à la campagne avec os 6brins

2 tasses de gousses d'ail

Vin recommandé: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Le Pinot Noir, le Shiraz et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour les côtes de porc. Les côtes de porc et autres porcs grillés avec des sauces sucrées et épicées se marient bien avec ces vins rouges. Vous pouvez essayer les caves Twomey de Silver Oak Russian River Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 50 dollars par bouteille.

Twomey Cellars by Silver Oak Pinot Noir de Rivière Russe

Notre Pinot Noir Russian River Valley 2009 a une couleur rubis avec des reflets violets et un nez complexe de pétales de rose frais, de lilas, de pommes confites, d'épices douces et un soupçon de menthe poivrée. Il a une attaque riche et large en bouche et des notes de caramel, de caramel au beurre et de fruits rouges mûrs. Ce vin expressif a une finale équilibrée de fruits, d'épices, d'acidité naturelle brillante et de tanins à grain fin.