Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez les curseurs d'agneau et de Feta avec Aïoli à la menthe. Cette recette sert 16 personnes et coûte 1,13 $par portion. Une portion contient 282 calories, 14g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Un mélange de fromage feta, d'ail, de poudre de moutarde et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 24 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 65 à la cuillère%. Ce score est bon. Essayer Curseurs Grecs avec Aïoli de Fétan, Côtelettes d'Agneau à l'Aïoli à la Menthe, et Côtelettes d'Agneau au Parmesan et aux Herbes avec Aïoli à la Menthe pour des recettes similaires.
Instructions
1
Regardez comment faire cette recette.
2
Préchauffer un gril à chaleur indirecte, réglage bas, environ 325 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Dans un bol moyen, ajouter l'agneau, l'ail, l'oignon rouge et la feta.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)
1 Orange, Le Zeste
Un Mélange De Feuilles De Salade, Lavées Et Essorées
Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)
Matériel que vous utiliserez
Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché
4
Saupoudrer de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
5
Mélangez bien avec vos mains. Former le mélange en 16 petites galettes (environ 2 1/2 pouces de diamètre et 1 1/4 pouce d'épaisseur). Utilisez votre index pour enfoncer une fossette peu profonde au centre de chaque galette. Couvrir et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de griller.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique, la mélasse de grenade et la sauce soja.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélasse De Grenade
1 Grosse Aubergine, Pelée Et Tranchée En Rondelles De 1/2 Pouce (vous Aurez Besoin D'au Moins 8 Rondelles)
6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus
Matériel que vous utiliserez
Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché
7
Huiler une serviette en papier avec l'huile de canola et essuyer plusieurs fois les grilles du gril pour bien enrober d'huile. Placer immédiatement les galettes sur le gril (côté fossette vers le bas) et cuire pendant 8 minutes. Retourner, badigeonner le dessus avec le mélange balsamique et cuire encore 4 à 6 minutes (ou à 130 degrés F pour moyen rare et 140 degrés F pour moyen).
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Lentilles Noires Cassées Pelées (urad Dal)
Matériel que vous utiliserez
à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
8
Retirer du gril et déposer sur les rouleaux sucrés hawaïens ou les rouleaux de pommes de terre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rouleau Hawaïen
Rouleau De Pommes De Terre
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
9
Ajoutez 2 tranches de concombre et une cuillère à café d'Aïoli à la menthe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Once. Gin
Aïoli
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
10
Servir garni de feuilles de menthe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
11
Hachez l'ail, puis saupoudrez de sel sur le dessus, puis continuez à hacher et à écraser le sel dans l'ail pour former une pâte. Dans un petit bol d'un robot équipé de la lame en acier, mélanger les jaunes, la pâte d'ail, le jus de citron et la poudre de moutarde. Ajouter lentement l'huile d'olive au mélange de jaunes en un courant très lent et régulier jusqu'à ce que le mélange soit émulsionné.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De Moutarde
2 à 3 Cuillères à Soupe De Persil émincé
1 échalote, Râpée Ou Hachée
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
1 Orange, Le Zeste
Viande Hachée
Variétés De Champignons
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
(comme Marie Biscuits)
Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché
12
Ajouter la menthe fraîche et le poivre et pulser jusqu'à incorporation. Réfrigérer.