Curry d'Aubergines Sri Lankaises (Aubergines)

Name: Curry d'Aubergines Sri Lankaises (Aubergines)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chili Scotch Bonnet, haché; 1 1 livre de courgettes, poudre de coriandre; 1 1 livre de courgettes, poudre de cumin; 10 feuilles de curry fraîches; 595 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) 1 bûche de chèvre; 1 pouce gingembre frais, râpé; 4 gousses dail, hachées finement; 2 piments verts, hachés (éventuellement épépinés pour réduire le feu); 1 1 livre de courgettes, graines de moutarde entières, moulues dans un mortier et un pilon; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, haché finement; 1 1 livre de courgettes, sel (facultatif); 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poudre de curcuma; 2 (hiver) huile végétale, extra; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de malt ou 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

Le curry d'aubergines sri-lankaises (Aubergines) pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 162 calories, 3g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,05 $ par portion. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du lait de coco, de la poudre de curcuma et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Curry d'Aubergines (2), Curry d'Aubergines (1), et Poulet au Curry Rouge et Aubergine (Aubergine).

Ingrédients

Portion:

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chili Scotch Bonnet, haché 11 livre de courgettes,

poudre de coriandre 11 livre de courgettes,

poudre de cumin 10

feuilles de curry fraîches 595(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

1 bûche de chèvre 1pouce

gingembre frais, râpé 4

gousses d'ail, hachées finement 2

piments verts, hachés (éventuellement épépinés pour réduire le feu)11 livre de courgettes,

graines de moutarde entières, moulues dans un mortier et un pilon 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon, haché finement 11 livre de courgettes,

sel (facultatif)01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poudre de curcuma 2(hiver)

huile végétale, extra 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de malt ou 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien peut être associé au Gruener Veltliner, au Riesling et au rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est le Veltliner Gruner bio Pratsch. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.