Cupcakes Devil's Food avec Glaçage au Chocolat

Name: Cupcakes Devil's Food avec Glaçage au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre faible en gras; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao naturel; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 2 (hiver) sucre de confiserie; 2 (hiver) fromage à la crème fouettée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 43 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) chocolat noir (60 à 70 pour cent de solides de cacao) haché finement; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 blanc doeuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure réduite en gras; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) lait écrémé, plus plus si nécessaire; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pâtisserie à grains entiers

Les cupcakes Devil's Food avec glaçage au chocolat pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette donne 8 portions avec 318 calories, 6g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 5 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. Si vous avez de l'huile de canola, du sel, du blanc d'œuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau de la Nourriture du Diable avec Glaçage de Sept Minutes et Noix de Coco, Gâteau de la Nourriture du Diable avec Glaçage Bouilli au Poivre Noir, et Cupcakes de la Nourriture du Diable pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Placez une doublure à cupcakes dans chaque section d'un moule à cupcakes de 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pour Chaussures

Fouetter ensemble les farines, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Mélanger la crème sure et le babeurre dans un petit bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Mélanger le beurre, l'huile et la cassonade dans le bol d'un batteur sur socle et mélanger à grande vitesse, en raclant les côtés du bol, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit de couleur claire, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Réglisse Jaune Et Verte

3 Cuillères à Soupe De Lentilles Noires Cassées Pelées (urad Dal)

Matériel que vous utiliserez

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter l'œuf et le blanc d'œuf et battre encore 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter 1/3 du mélange farine-cacao, puis 1/3 du mélange babeurre à la crème sure en mélangeant bien après chaque ajout. Répéter avec le reste des ingrédients secs et humides. Répartir la pâte uniformément dans 8 moules à cupcakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Réglisse Pour Chaussures

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Cuisine Professionnelle Lorann®

Cuire au four de 15 à 17 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le cupcake en ressorte propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pour Chaussures

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Laissez les cupcakes refroidir légèrement, transférez - les sur des grilles et laissez refroidir complètement, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pour Chaussures

Mélanger le sucre de confiserie et le lait dans une petite casserole et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Réglisse Jaune Et Verte

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et que le glaçage ait la consistance d'une pâte à crêpes épaisse; ajouter plus de lait si nécessaire. Pendant qu'il est encore chaud, garnir chaque cupcake de 1 1/2 à 2 cuillères à café de glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Réglisse Pour Chaussures

Réglisse Jaune Et Verte

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Laisser le glaçage durcir complètement, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

Placer le fromage à la crème dans un petit bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 10 à 15 secondes, jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu mais avant qu'il ne commence à bouillonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Gaufrettes NILLA

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Légumes Californiens

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter le sucre de confiserie et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Réglisse Jaune Et Verte

Laissez le mélange refroidir légèrement et transférez-le dans un petit sac en plastique. Coupez juste le coin inférieur du sac, puis forcez le glaçage au fond du sac. Faites couler un brin de glaçage au centre de chaque cupcake.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pour Chaussures

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif