Crostini d'Olive

Name: Crostini d'Olive
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 24
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires dénoyautées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes aux pimientos; 2 clous de girofle moyens 1 orange, le zeste; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan frais râpé; 4 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage Monterey jack, râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais, haché; 1 baguette

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez les Crostini aux olives. Pour 27 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 81 calories. Cette recette sert 24 personnes. Il fonctionne mieux comme un hor d'œuvre, et se fait dans environ 17 minutes. 253 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette de Simply Recipes nécessite des olives, du persil, de l'ail et du fromage monterey jack. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est améliorable. Essayer Crostini aux Olives Mélangées, Crostini D'Artichaut Et D'Olive, et Crostini artichaut-olive pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer le mélange d'olives: Hacher les olives dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olive

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer dans un bol moyen. Avec la machine en marche, déposez l'ail dans le tube d'alimentation du robot culinaire et hachez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Viande Hachée

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter le parmesan, le beurre et l'huile d'olive et transformer en pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Sauce Tomate Hunt's®

Beurre

Ajouter le mélange de beurre dans un bol avec les olives. Incorporer le fromage jack et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Persil

Beurre

Olive

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez la baguette en fines tranches et étalez généreusement chaque tranche de mélange d'olives.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Propager

Olive

Griller: Cuire sous le gril jusqu'à ce qu'il soit pétillant et légèrement doré - environ 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Servir dès la sortie du four. Aide à préparer le mélange d'olives à l'avance et à l'étaler juste avant de mettre au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Olive

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives noires dénoyautées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives vertes aux pimientos 2clous de girofle moyens

1 orange, le zeste 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan frais râpé 4(hiver)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Fromage Monterey jack, râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais, haché 1

baguette

Vin recommandé: Chianti, Rose Pétillante, Mousseux, Trebbiano, Verdicchio

Crostini fonctionne très bien avec le Chianti, le rosé mousseux et le vin mousseux. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pouvez essayer est Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 40 dollars.