Couscous & poisson dans un sac

Name: Couscous & poisson dans un sac
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Des écorces de citron; 100 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée; 25 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) noix de pin grillées; 1 Petite courgette, émincée; 1 petite poignée aneth, feuilles seulement, haché; 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes fort; 1 aiglefin ou autre filet de poisson blanc

Couscous & poisson dans un sac est un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 1 portion. Une portion de ce plat contient environ 166g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 1270 calories. Pour 21,47 per par portion, cette recette couvertures 58% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 66 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cette recette de BBC Good Food nécessite du citron, de l'aiglefin, des noix de pin et de l'aneth. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Cela fonctionne bien comme plat principal. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est spectaculaire. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poisson Dans Un Sac, Recette De Salade De Poisson Au Couscous (oméga 3 Et Couscous), et Poisson et couscous méditerranéens.

Instructions

Chauffer le four à 180C / ventilateur 160C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Pliez une grande feuille de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé en deux et pliez fermement un côté pour sceller. Râper le zeste de citron et mélanger avec le couscous, les pignons de pin, la courgette et l'aneth. Assaisonnez bien, puis basculez dans le sac ouvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Courgette

Noix De Pin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Feuille D'aluminium

Couper le citron en deux, puis couper 2 fines tranches d'une moitié. Jus de l'autre moitié et ajouter le jus au bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Citron

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Déposer l'aiglefin sur le couscous, garnir des tranches de citron, puis verser délicatement sur le bouillon citronné. Pliez fermement les côtés ouverts restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Haddock

Citron

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, selon l'épaisseur de votre poisson, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et que le couscous soit moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Papier Sulfurisé

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

Des écorces de citron 100(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée 25(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

noix de pin grillées 1Petite

courgette, émincée 1petite poignée

aneth, feuilles seulement, haché 1506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes fort 1

aiglefin ou autre filet de poisson blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pouvez essayer est Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.