Confiture de Tomates à la Sicilienne

Confiture de Tomates à la Sicilienne
Besoin d'un condiment sans gluten, adapté au fodmap et végétarien? La confiture de tomates à la sicilienne pourrait être une recette incroyable à essayer. Pour 7,37 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 2 portions avec 772 calories, 10g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre de Cayenne, des tomates super cerises, des clous de girofle moulus et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Sauce Tomate à la Viande (Moins) - Style Sicilien, Confiture de Tomates Sucrée et Épicée, et Confiture de Tomates Cerises En Petit Lot.

Instructions

1
Si vous êtes un maniaque, vous pouvez éplucher les tomates en les blanchissant un instant, puis les plonger dans un bain de glace. Les pelures glisseront facilement. Mais cette étape n'est pas obligatoire, bien qu'elle améliorera la texture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
GlaceGlace
2
Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole à fond épais. Porter le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant souvent la casserole.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2 Cuillères à Soupe De Tomates Roma épépinées Et Coupées En Dés2 Cuillères à Soupe De Tomates Roma épépinées Et Coupées En Dés
3
Une fois qu'il bout, réduisez le feu et laissez mijoter en remuant de temps en temps. Vous pouvez casser certaines tomates lorsque vous travaillez avec le dos de votre cuillère. Finalement, le mélange atteindra la consistance d'une confiture épaisse. Cela prend environ 1 ½ heure. Goûtez et ajustez l'assaisonnement, vous aurez peut-être besoin de plus de jus de citron et de sel pour équilibrer tout ce sucre. Refroidissez la confiture et réfrigérez-la jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi; cela se conservera au moins une semaine.Alternativement, vous pouvez conserver cette confiture presque indéfiniment si vous la conservez en utilisant une méthode de mise en conserve appropriée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
AssaisonnementAssaisonnement
TomateTomate
SucreSucre
SelSel
ConfitureConfiture
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs
Portions2
Score de santé22
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