Cocotte de Morue Au Four

Name: Cocotte de Morue Au Four
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pain de campagne de blé entier finement haché (environ 2 tranches); 567 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) morue, coupée en 4 morceaux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym frais haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, divisée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, tranchés très finement; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gruyère finement râpé, ou fromage suisse

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la cocotte de morue cuite au four. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 38 calories. Cette recette sert 40 et coûte 37 cents par portion. 128 personnes ont fait cette recette et la referaient. Ce sera un succès à votre Automne événement. Si vous avez de la poudre d'ail, du paprika, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 57 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge, Feuille de Poêle Chili Lime Morue, et Casserole d'Oeufs Au Four.

Instructions

Préchauffer le four à 204°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le vin, augmenter le feu à vif et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le vin soit légèrement réduit, 2 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Déposer la morue sur les oignons et saupoudrer de thym, de sel et de poivre. Couvrir hermétiquement la casserole de papier d'aluminium; transférer au four et cuire au four pendant 12 minutes.Mélanger le pain avec les 1 cuillère à soupe d'huile restante, le paprika et la poudre d'ail dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre D'ail

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Oignon

Pain

Thym

Morue

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Bol

Feuille D'aluminium

Poêle

Répartir le mélange de pain sur le poisson et garnir de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Propager

Pain

Poisson

Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le poisson soit opaque au centre, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pain de campagne de blé entier finement haché (environ 2 tranches)567(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

morue, coupée en 4 morceaux 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

thym frais haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

huile d'olive extra vierge, divisée 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, tranchés très finement 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gruyère finement râpé, ou fromage suisse

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.