Chili aux Haricots Noirs et Patates Douces

Name: Chili aux Haricots Noirs et Patates Douces
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (hiver) poudre dancho chili, ou au goût; 850 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) haricots noirs, rincés et égouttés; 794 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tomates en dés; 1 pincée poivre de Cayenne, ou au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Basilic frais émincé facultatif; 4 girofle ail haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre chipotle séché moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 1 piment jalapeno, tranché; 2 (hiver) huile dolive, divisée; 1 oignon coupé en dés; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. origan séché; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, sel, ou au goût; 907 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) patates douces à chair orange, pelées et coupées en cubes; 1 1 livre de courgettes, poudre de cacao non sucrée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de leau, ou plus au besoin; 1 1 livre de courgettes, sucre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez le Chili aux Haricots Noirs et aux patates douces. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 573 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,58 $par portion. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de Allrecipes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait en environ 1 heure et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivron, de la semoule de maïs, des tomates en conserve et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné de Blé Entier en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un spectaculaire score spoonacular de 88%. Essayer Chili à la Patate Douce et aux Haricots Noirs, Patate Douce et Piment aux Haricots Noirs, et Chili aux Patates Douces et Haricots Noirs pour Deux pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger les patates douces, le poivre chipotle, 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un grand bol et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Patate Douce

Huile D'olive

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler les patates douces sur la plaque à pâtisserie préparée en une seule couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Rôtir les patates douces au four préchauffé jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et l'intérieur tendre, 20 à 25 minutes. Laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire et mélanger le reste de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le poivron rouge, le piment jalapeno, la poudre d'ancho chili, le cumin et l'origan séché dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili Ancho

Piment Jalapeno

Poivron Rouge

Origan Séché

Huile D'olive

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Verser les tomates et l'eau dans le mélange d'oignons et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Oignon

Eau

Ajouter la semoule de maïs, 1 cuillère à café de sel, le sucre et la poudre de cacao. Porter à ébullition en remuant constamment, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Semoule

Sucre

Sel

Incorporer les haricots noirs et les patates douces refroidies au mélange oignon-tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Haricots Noirs

Tomate

Oignon

Ajouter plus d'eau si le mélange est trop épais. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 15 minutes. Assaisonner de sel et de poivre de Cayenne au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Eau

Sel

Servir garni de crème sure et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Coriandre

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

poudre d'ancho chili, ou au goût 850(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

haricots noirs, rincés et égouttés 794(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

tomates en dés 1pincée

poivre de Cayenne, ou au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Basilic frais émincé facultatif 4girofle

ail haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre chipotle séché moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 1

piment jalapeno, tranché 2(hiver)

huile d'olive, divisée 1

oignon coupé en dés 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

origan séché 1

poivron rouge, coupé en dés 11 livre de courgettes,

sel, ou au goût 907(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

patates douces à chair orange, pelées et coupées en cubes 11 livre de courgettes,

poudre de cacao non sucrée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

de l'eau, ou plus au besoin 11 livre de courgettes,

sucre blanc

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Cuvée Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Juve Y Camps Reserva de la Familia 40e Anniversaire Cuvée Cava

De couleur or pâle, ce Cava a des arômes de pêches blanches mûres, de baguette grillée avec des notes d'agrumes citronnés et d'abricots. La bouche est riche et large avec des saveurs de pomme verte, de thé vert au jasmin et d'amandes grillées. Ce cava brut nature est extrêmement polyvalent car aucun dosage ajouté, donc l'acidité et les bulles nettoient votre palais après chaque bouchée. Plats recommandés: crevettes à l'ail, bar mariné au miso, thon incrusté de sésame, poulet tikka masala et jambon ibérique.