Calzone de Prosciutto et Aubergines

Name: Calzone de Prosciutto et Aubergines
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, feuilles de basilic hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs, pour la peau; 1 Petite aubergine, pelée, coupée en cubes de 1 1/2 po; 2 grand oeuf; 411 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tomates rôties au feu; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) mozzarella fraîche, tranchée de 1/2 po dépaisseur; 4 gousses dail émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. feuilles de persil italien hachées; 1 1 livre de courgettes, poivre noir fraîchement concassé, et plus encore pour lassaisonnement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pin grillées; 1 paquet pâte à pizza fraîche, taille de pizza unique; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pierre à pizza préchauffée au four; 113 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) prosciutto, petits dés; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ricotta, égouttée; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. feuilles de romarin finement hachées; 1 1 livre de courgettes, sel, et plus encore pour lassaisonnement

Le prosciutto et la calzone d'aubergines pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions avec 828 calories, 37g de protéines, et 45g de matières grasses chacun. Pour 4,42 $par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de la ricotta, des œufs, du poivre fraîchement concassé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillère score de 49%, ce plat est plutôt bon. Essayer Escarole Calzone: Calzone de Ricottan et Escarole, rouleaux de prosciutto aux aubergines, et Lasagne Aux Aubergines Et Prosciutto pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 500 degrés F. Placez une pierre à pizza sur l'étagère inférieure du four pour préchauffer.

Matériel que vous utiliserez

1 Oignon Vert, Tranché, Pour La Garniture (facultatif)

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirer la pâte de l'emballage et laisser reposer sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Dans une grande sauteuse antiadhésive à feu moyen, ajouter le prosciutto et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer de la poêle dans une assiette et réserver.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Assaisonner l'aubergine de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Sac D'épinards Frais

Ajouter l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen et faire revenir les aubergines pendant 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Sac D'épinards Frais

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'ail et les flocons de piment rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Orange, Le Zeste

Faire revenir 2 à 3 minutes de plus, en faisant attention de ne pas brûler l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter les tomates et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Laisser réduire la sauce jusqu'à ce que tout le liquide supplémentaire ait disparu, 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Retirer du feu et laisser refroidir.

Dans un petit bol, mélanger la ricotta, 1 œuf, le parmesan, les pignons de pin, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre, le persil et le basilic. Mélanger délicatement le mélange de ricotta avec l'aubergine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Fromage Brie

1 Sac D'épinards Frais

Sauce Tomate Hunt's®

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Par Gâteau

8 (U-12) Crevettes

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Dans un petit bol, ajoutez le reste de l'œuf et 1 cuillère à café d'eau et battez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Pétrir la pâte plusieurs fois sur une surface farinée et ajouter l'origan séché et le romarin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan Séché

Cous De Poulet

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Couper la pâte en deux et rouler 1 morceau en un ovale d'environ 12 à 14 pouces de long et 8 pouces de large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Dragées Perles Blanches

Mettez la pâte sur une pelure saupoudrée de semoule de maïs et ajoutez la moitié du mélange ricotta/aubergine à mi-chemin dans l'ovale, en laissant 2 pouces de chaque côté. Garnir de 3 tranches de mozzarella et saupoudrer de la moitié du prosciutto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée