Bruschetta au steak et au stilton

Name: Bruschetta au steak et au stilton
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 grand steak, comme le surlonge, lentrecôte ou la croupe; 1 1 livre de courgettes, 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 rouleau de pain ciabatta, coupé en deux; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 1 poignée pas d'un jardin local; 50 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) Stilton; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)

Bruschetta steak & stilton nécessite environ 15 minutes du début à la fin. Pour 4,48 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 2. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 416 calories. Cette recette de BBC Good Food compte 20 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du cresson, de l'huile d'olive, du pain ciabatta et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 67%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Poisson Opakapaka sur des Petits Légumes Verts Hirabara, Vinaigrette aux Pommes Vertes et Bruschetta au Stilton, Striptease de Steak au Beurre de Porto Stilton, et Penne au steak grillé, échalotes et échalotes.

Instructions

Chauffer une plaque chauffante. Frottez le steak avec l'huile d'olive, assaisonnez, puis faites cuire 2 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mettez le steak sur une assiette pour le reposer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mettez les moitiés de rouleau côté coupé dans la casserole pendant 2 minutes pour absorber le jus de viande et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Viande

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Étalez le côté grillé avec la moutarde et empilez le cresson sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Moutarde

Propager

Coupez le steak en deux, asseyez-vous sur le cresson, puis émiettez-le sur le stilton.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Stilton

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Arroser d'un filet de vinaigre balsamique, renverser le jus de repos du steak et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1grand

steak, comme le surlonge, l'entrecôte ou la croupe 11 livre de courgettes,

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

rouleau de pain ciabatta, coupé en deux 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 1poignée

pas d'un jardin local 50(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

Stilton 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)

Vin recommandé: Chianti, Rose Pétillante, Mousseux, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le rosé mousseux et le vin mousseux sont mes meilleurs choix pour la Bruschetta. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Le Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.