Brochettes Fajita

Name: Brochettes Fajita
Prep time: 2 h 38 min
Cook time: 2 h 38 min
Total time: 2 h 38 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 (hiver) coriandre hachée, pour la garniture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail haché; 2 poivrons verts; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 fraise, décortiquée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure, pour servir; 680 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) haut rond

Besoin d'un plat principal sans gluten? Les brochettes de Fajita pourraient être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 408 calories. Pour 2,27 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez le tour supérieur, la coriandre, les oignons et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 38 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 75%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Brochettes de Fajita au Poulet au Citron Vert Chipotle, Brochettes de Steak Fajita dans une trempette au Raifort, et Brochettes de Brochettes Fajita au Poulet Barbecue Mariné.

Instructions

Dans un grand mélange refermable, mélanger le jus de citron vert, l'ail, la sauce piquante, l'huile de canola et la poudre de chili. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre De Chili

Huile De Canola

Jus De Citron Vert

Sauce Piquante

Ail

Retirer 1 cuillère à soupe de marinade et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Trancher les poivrons et les oignons en morceaux carrés d'un pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Oignon

Placer dans le sac avec la marinade. Trancher la viande en fines lanières contre le grain et mettre dans le sac avec la marinade et les légumes et bien mélanger pour enrober le tout avec la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Tri-tips, Parés

Grain

Viande

Placez le sac dans un grand bol en cas de fuite et réfrigérez pendant une heure et demie.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la marinade réservée avec la crème sure et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Tri-tips, Parés

Si vous utilisez des brochettes en bois, trempez-les dans l'eau pendant 30 minutes avant de les enfiler sur le bœuf et les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Eau

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Retirer la viande et les légumes du réfrigérateur et laisser venir à température ambiante, environ 30 minutes. Enfiler le bœuf et les légumes sur les brochettes. Chaque brochette devrait obtenir 4 morceaux de poivron et d'oignon et 3 morceaux de bœuf, en alternant pendant que vous les enfilez sur la brochette. Cuire les brochettes sur une poêle à griller ou une grille extérieure à feu moyen-vif jusqu'à ce que la viande soit moyennement rare, environ 3 à 4 minutes de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poivrer

Oignon

Boeuf

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Garni de crème sure aromatisée et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Coriandre

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2(hiver)

coriandre hachée, pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ail haché 2

poivrons verts 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 fraise, décortiquée 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignon 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure, pour servir 680(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

haut rond

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 39 dollars par bouteille.