Boulettes de Viande Allemandes

Name: Boulettes de Viande Allemandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fine et sèche; 1 oeuf battu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais coupé en morceaux; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) porc haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Persil ciselé supplémentaire; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 765 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) choucroute en conserve, non égouttée; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau, en option; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

Les boulettes de viande allemandes pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 440 calories, 24g de protéines, et 30g de matières grasses. Pour 1,61 $par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez de la choucroute, du sel, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la chapelure sèche, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tartes à la Noix de Coco Sans Gluten Et Sans Produits Laitiers en dessert. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 55 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Boulettes de Viande Allemandes, Boulettes de Viande Allemandes et Sauce, et Boulettes de Viande Allemandes avec Sauce au Pain d'Épice pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger les 10 premiers ingrédients; façonner en 18 boulettes de viande de 2 po. chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Faire chauffer l'huile dans une poêle; faire dorer les boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Patates Douces Ou Ignames Grenat (environ 3 Moyennes), Lavées, Non Pelées Et Coupées En Frites De 1/4 De Pouce Sur 4 De Pouce, Trempées Dans De L'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Retirer les boulettes de viande et égoutter le gras. Verser la choucroute dans la poêle; garnir de boulettes de viande. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choucroute, Bien égouttée Et Hachée

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Ajoutez de l'eau si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Equipement

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure fine et sèche 1

oeuf battu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais coupé en morceaux 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

porc haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Persil ciselé supplémentaire 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 765(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

choucroute en conserve, non égouttée 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau, en option 11 livre de courgettes,

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Riesling, Dornfelder

L'allemand peut être associé au Riesling et au Dornfelder. La bière peut sembler être le choix naturel pour la cuisine allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et les escalopes, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et le gibier. The Naked Winery Tease, Riesling avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 20 dollars par bouteille.

Taquinerie de Cave Nue, Riesling

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