Bouchées de Bretzel Chaudes

Name: Bouchées de Bretzel Chaudes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquet levure active sèche; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les bouchées de bretzel chaudes. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 17 cents par portion. Une portion contient 257 calories, 8g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure active, de l'eau tiède, du gros sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bouchées de Bretzel, Bouchées de Hot-Dog Bretzel, et Bouchées de Bretzel S'more pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 °F degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un grand bol, mélanger la levure et l'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer jusqu'à dissolution de la levure (environ 2-3 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Incorporer le sucre dans le mélange de levure jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Levure

Ajouter la farine et le sel. Remuer pour mélanger. La pâte sera friable. Retourner la pâte sur une planche farinée et pétrir avec les mains farinées jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Dans un petit bol, battre légèrement l'œuf. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Divisez la pâte en 5 portions. En travaillant avec une à la fois, roulez les boules de pâte dans des cordes d'environ 1 pouce de diamètre. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper des longueurs de pâte de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Déposez chacun des morceaux de pâte dans le mélange d'œufs et transférez immédiatement sur la plaque à pâtisserie préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placez-les à environ 1/2 pouce de distance.

Saupoudrer de gros sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Sel

Faites glisser le plateau dans le four et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte soit cuite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre et badigeonner toutes les bouchées de bretzel de beurre, puis saupoudrer de plus de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouchées De Bretzel